二手液氮低温速冻柜液氮速冻技术已经成为现代食品冷冻和冷藏领域的重要工具。是一种利用液氮的极低温度（-196℃）进行食品快速冷冻的技术。在液氮速冻过程中，食品被迅速降低到其冰点以下的温度，然后在几乎没有氧气的环境下进行冷冻。这样可以有效地防止食品产生氧化反应，保持食品的原有口感和营养成分。
一、产品简介
二手
液氮低温速冻柜柜式液氮速冻机主要用于食品速冻，该设备采用液氮喷淋技术，将液氮由液体转变气体，智能程序控制降温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据，一键操作，一键报表。该系统可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存，液氮急速制冷产生的冰晶小，从而使食品的细胞壁不会被刺破，这样就能帮助食品质地不被破坏，也能有效防止水分的丢失，达到了无损失。
二、该设备使用优势
1、液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到非常小限度，从而延长了食品的保质期。
2、液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到非常小限度。
3、冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率约在5％-10％之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率约在0.6％-1％之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。
4、占地面积小，初投资低，装置效率高。
5、冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度极快，每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
三、在不同行业中的应用
1、在食品行业中，液氮速冻技术被广泛应用于肉类、海鲜、水果、蔬菜等食品的冷冻和冷藏。例如，肉制品在液氮速冻后，其结构和口感可以得到较大程度的保留，从而提高了肉制品的品质。
2、在医药行业中，液氮速冻技术被用于疫苗、生物样品等重要医疗物资的冷冻保存。由于液氮速冻可以有效地防止样品的氧化反应，所以可以保证样品的活性和稳定性。
3、在科研实验中，液氮速冻技术常被用于细胞、组织、细菌等生物样品的冷冻保存。通过液氮速冻技术，可以有效地保护样品的结构完整性和活性。
4、在超导材料制备过程中，液氮速冻技术可以用于快速降温，从而提高超导材料的制备效率和质量。
