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硫噻唑中文名称：硫噻唑
英文名称：4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole简称MHT。
化学名称：4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑。
其化学式为：C6H9NOS
FEMA编号：3204。
COE No.: 11621
JECFA No.: 1031
产品规格：200kg/桶
理化性质
硫噻唑性状：淡黄色油状液体 含量：≥99.0% 相对密度（25℃）：1.196-1.210 折射率(n20/D):1.547-1.552 折光指数为：nD20 =1.5470，
香气：噻唑化合物的气味，但是在极稀浓度时有令人愉快的香味
沸点：135℃/933.3Pa ，123～124℃/399.9Pa，103℃/133.3Pa。
应用领域：
硫噻唑具有坚果豆香、奶香、蛋腥气、肉香，用于坚果类、奶香肉类及调味料香精中。
