中文名称：葡萄糖酸钠酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂。

英文名称：sodium gluconate

葡萄糖酸钠中文别名： D-葡糖酸单钠盐;2,3,4,5,6-五羟基己酸钠盐;D-葡萄糖酸盐钠盐;葡糖酸单钠盐;

葡萄糖酸钠，又名：五羟基己酸钠，分子式：C6H11O7Na ，分子量：218.14，熔点 206℃，比旋光度 [α]23＋21.1°(c=1.75，水中)，溶解度55 g／dL，10 ％水溶液的pH值为6.2～7.8。

葡萄糖酸钠英文名：Sodium Gluconate,

葡萄糖酸钠白色或浅黄色结晶粉末，易溶于水，不溶于醇，有咸味。

葡萄糖酸钠主要用途：酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂。

1、用作水泥掺合剂：

水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，及推迟混凝土的初与终凝固时期。萄糖酸钠能够显著延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0.15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固 的时间延迟到十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。 特别是在热天和需要放置的时间较长时，这是一项重要的优点.

白度＞60

含量，％≥98.0

2、用于医药方面：

葡萄糖酸钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡。

3、用作水质稳定剂：

由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，所以被广泛用于水质稳定剂，例如作为石油化工企业循环冷却水系统，低压锅炉，内燃机冷却水系统等处理药剂。

4、用作钢铁表面清洗剂：

钢铁表面如需要镀锌、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电镀）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。