真菌毒素食物中毒主要是由于食入霉变食品引起的中毒。主要是谷物，油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株，发霉的花生，玉米，大米，小麦，大豆，小米，植物秧秸和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的常见食料。

饲料真菌毒素检测仪采用荧光定量快速检测原理，主要检测粮油谷物饲料中真菌毒素含量，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；样品前处理简单，整个检测过程检测12min，产品适用于地方粮库、谷物生产企业、饲料厂、各类畜牧养殖企业、面粉厂、食品加工厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。

饲料真菌毒素检测仪技术参数：

1、检测原理：荧光定量免疫层析法，对比检测区（T线）、质控区（C线）与背景区的荧光信号强度，依据检测卡内置的标准曲线计算靶标物的含量；

2、检测通道：单通道；

3、恒温孵育器：8通道独立控制，插入自动计时，并可孵育1.5ml样品管；

4、检测器/光源：光电池，365nm光源；

5、检测速度：单次检测耗时<4s；

6、检测方式：自动扫描；

7、样本类型：无限制自定义；

8、屏幕尺寸：10.1英寸高清显示屏1280*800IPS；

9、操作系统：Android7.1.1操作系统，1.2GHz四核处理器，1G运行内存；

10、数据储存：100万条；

11、信息输入：支持中英文手写输入；

12、打印机：内置热敏打印机，可自由选择打印内容；

13、二维码扫描：可定制；

14、曲线导入方式：IC卡；

15、仪器重复性：≤0.8%；

16、仪器稳定性：≤0.6%；

17、数据无线上传：仪器连接WIFI以后可将检测数据上传至检测监管系统平台；

19、通讯方式：蓝牙、USB、无线WIFI、RJ45；

20、本机数据管理：具有检测数据存储、查询，批量数据删除和打印等功能；

21、电源电压220V±22V，频率50Hz±1Hz，输出12V,5A；额定功率40W；

22、工作温度：5-40℃；

23、相对湿度：10%-90%；

24、仪器尺寸：300*240*125mm；

25、主机净重量：1.7kg

检测项目