1、不锈钢乳化釜用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合。尤其适用于某些难溶胶状类添加剂如CMC、黄原胶等。
2、不锈钢乳化釜采用高剪切混化乳化机头相配搅拌装置，对生产中的糖、奶粉类添加剂具有良好的溶解乳化作用。
3、不锈钢乳化罐功能：连续式乳化头的使用功能是将一种或多种物料（水溶性固相、液相或胶状物等）溶于另一种液相，并使其水合成为相对稳定的乳化液。

4、不锈钢乳化罐的工作原理：离心式高速乳化头在工作时可产生巨大的旋转吸力，将转子正上方的物料旋转着吸下，然后高速抛向定子，经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料汇集至出口而喷出。同时罐底防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力，从而使釜内物料混合均匀，防止粉料在液面堆积聚团，而达到水合乳化的目的。

5、水热合成反应釜材质釜体304优质不锈钢，采用圆形榫槽密封，手动螺旋坚固，具有密封性好，安全系数高，消耗酸溶剂少，使用简便！内胆材料为聚四氟乙烯(PTFE简称F4)，其特性：

耐腐蚀：耐强酸、强碱、王水和各种溶剂。

耐绝缘：介电性能与温度、频率无关；耐高温：使用温度-200~+200℃。

耐低温：-196℃可保持±5%。

高润滑：固体材料中摩擦系数低。

不粘附：不粘附任何物质。

自润性强：固体材料中摩擦系数为0.04。

防泄漏：从离地1.2米高处落下，瓶体不破裂，平盖不脱落，无损坏泄漏现象。

防污染：金属元素空白值低，铅含量小于10~11g/ml，铀含量小于10~12 g/ml。