是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开，或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开（例如从牛奶中分离出奶油）；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
一、在投入工作之前，要经常检查离心机的各零件是否出现损坏，检查各个螺丝是否正常，检查离心管是否有裂纹，老化等现象，一旦发现离心机的某个零件出现故障等原因，必须在开机前进行修理工作，一旦开机再修理，代价会比开机前修理大的多。
二、清理掉二手离心机机身上堆放的杂物，以免杂物出现压线或出现高低不平的现象，或者发生操作离心机时，由于机身震动，离心机上的杂物掉落，搅进机子里，发生一些危险情况。
三、选择稳固的环境将二手离心机进行安防，做好稳固措施，避免在机器运转时发生晃动，这样对于机器的各个零部件的损坏是严重的。
四、插二手离心机的插头也有一定的要求，离心机的插头有两个端口，一端插入仪器背面的插座内，另一端与外电网插座连接。除此之外，开机启动后一旦发现机器有任何异动都要立即关闭机器电源对机器进行检查，只有遵循正确的开机流程，才可以大程度的避免在使用二手离心机进行离心工作时出现各种问题，同时也对提高二手离心机的使用寿命也有一定的帮助。
