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α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也随温度而异。α-乳糖溶解于水中时逐渐变成β-型。因为β-型乳糖较α-型乳糖易溶于水，所以乳糖最初溶解度并不稳定，而是逐渐增加，直至α-型与β-型平衡为止。甜炼乳中的乳糖大部分呈结晶状态，结晶的大小直接影响炼乳的口感，而结晶的大小可根据乳糖的溶解度与温度的关系加以控制。
乳糖及衍生物-乳糖-N-岩藻五糖I-现货
乳糖及衍生物-乳糖-N-岩藻五糖I-现货
| 货号 | 品名 | 英文品名 | CAS | 糖链结构 |
| SCGC-100011 | 乳糖-N-岩藻五糖I | Lacto-N-fucopentaose I | [7578-25-8] | Fuc(a1-2)Gal(b1-3)GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)Glc |
| SCGC-100012 | 乳糖-N-岩藻五糖II | Lacto-N-fucopentaose II | [21973-23-9] | Gal(b1-3)[Fuc(a1-4)]GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)Glc |
| SCGC-100013 | 乳糖-N-岩藻五糖III | Lacto-N-fucopentaose III | [25541-09-7] | Gal(b1-4)[Fuc(a1-3)]GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)Glc |
| SCGC-100014 | 乳糖-N-岩藻五糖V | Lacto-N-fucopentaose V | [60254-64-0] | Galb1-3GlcNAcb1-3Galb1-4(Fuca1-3)Glc |
| SCGC-100015 | 乳糖-N-岩藻五糖Ⅰ-APD,-HSA偶联物 | Lacto-N-fucopentaose I-APD, HSA conjugate | [N/A] | Fuc(a1-2)Gal(b1-3)GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)(Glc)-APD-HSA |
| SCGC-100016 | 乳糖-N-岩藻五糖I+III-APD,-HSA偶联物 | Lacto-N-fucopentaose I+III-APD, HSA conjugate | [N/A] | Gal(b1-4)[Fuc(a1-3)]GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)(Glc)-APD-[Fuc(a1-2)Gal(b1-3)GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)(Glc)-APD]-HSA |
| SCGC-100017 | 乳糖-N-岩藻五糖Ⅱ-APD,-HSA偶联物 | Lacto-N-fucopentaose II-APD, HSA conjugate | [N/A] | Gal(b1-3)[Fuc(a1-4)]GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)(Glc)-APD-HSA |
| SCGC-100018 | 唾液酸-乳糖-N-岩藻五糖 V | Sialyl-Lacto-N-fucopentaose V | [89458-13-9] | Fuc(a1-2)Gal(b1-3)[Neu5Ac(a2-6)]GlcNAc(b1-3)Gal(b1-4)Glc |
上海赛可锐生物现有自主品牌SCRSTANDARD，产品种类齐全，主要包括以下几类：
◆药物化合物及其稳定同位素标记物等
◆氨基酸及其稳定同位素标记物
◆糖类及其稳定同位素标记物
◆维生素及其稳定同位素标记物
◆脂类及其稳定同位素标记物
◆肉碱及其稳定同位素标记物
◆胆汁酸及其稳定同位素标记物
◆激素类固醇类及其稳定同位素标记物
◆植物提取物及其稳定同位素标记物
◆聚合物及其稳定同位素标记物（包括GPC分子量标品，PEG衍生物等）
◆环境检测标物及其稳定同位素标记物
◆工业检测标物及其稳定同位素标记物
◆农残兽残检测标物及其稳定同位素标记物
◆标准溶液及其稳定同位素标记物（色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液）
◆食品检测标物及其稳定同位素标记物
◆基质检测标物及其稳定同位素标记物
产品覆盖新药研发（CXO、CRO、CDMO）、质谱代谢组学分析，蛋白组学，食品分析、环境监测、农业畜牧业、物化工程和生物制药等多个领域。
