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脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。脂肪酸是简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。
脂肪酸可分成两类:一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸,如硬脂酸、软脂酸等;另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的不饱和脂肪酸,最常见的有油酸,油酸的碳链中只有一个碳碳双键,所以又叫单不饱和脂肪酸。一般脂肪酸化合物的碳链都较短,其长度一般在18-36个碳原子,最少的就是12个碳原子,如月桂酸。不管饱和的或不饱和的,生物体内脂肪酸的碳原子数大多是偶数,极少含有奇数碳原子,尤其是在高等动植物体内主要存在12碳以上的高级脂肪酸,一般在14-24个碳,以16和18碳脂肪酸最为常见。奇数碳原子脂肪酸仅在一些植物、反刍动物、海洋生物、石油酵母等体内部分存在。
动物体内不能合成带有2-4个双键的不饱和脂肪酸,必须从食物中取得,因而这些脂肪酸就叫必需脂肪酸,也有人叫它维生素F。虽然已认为它们能降低血液中的胆固-醇,但还没有证据能证明人会因为食物中缺乏这些脂肪酸而引起疾病。微生物中也含有不饱和脂肪酸,蓝细菌最独-特之处是含有两个或多个双键组成的不饱和脂肪酸,而细菌通常只含有饱和脂肪酸和一个双键的不饱和脂肪酸。
物质的物理性质,是其化学组成与结构的表现。在高级脂肪酸中,存在非极性的长碳链和极性的-COOH基与-COOR基。碳链长短与不饱和键的多少各有差异,导致脂肪酸的各种物理与化学性质的差异有的很小,有的很大,有时微小的差别显示出重大的意义。
脂肪酸可以用下面的方式表达它们的名称、碳原子数、不饱和双键的数目和位置。在表达它们的名称时,先写出碳原子的数目,再写出双键的数目,最后用△及右上角的数字表示双键的位置,并在双键位置数字后面加上c(cis,顺式)或t(trans,反式)表示双键的构型。例如,亚油-酸的化学名称是顺,顺-9,12-十八烯酸。
未标记脂肪酸系列
未标记脂肪酸系列
货号 | 中文名 | 英文名 |
饱和脂肪酸未标系列 | ||
SCCT-305210 | 丙酸 | Propionic acid/Trianoic acid |
SCCT-305305 | 丁酸 | Butyric acid/Tetranoic acid |
SCFC-200321 | 戊酸 | Valeric acid/Pentanoic acid |
SCYJ-515393 | 己酸 | Caproic acid/Hexanoic acid |
SCFC-200147 | 庚酸 | Enanthic acid/Heptanoic acid |
SCBG-103973 | 辛酸 | Caprylic acid/Octanoic acid |
SCCT-305243 | 壬酸 | Pelargonic acid/Nonanoic acid |
SCBG-103290 | 癸酸 | Carpic acid/Decanoic acid |
SCBG-104188 | 十一烷酸 | Hendecanoic acid/Undecanoic acid |
SCCT-306510 | 十二烷酸/月桂酸 | Lauric acid/Dodecanoic acid |
SCFC-110036 | 十三烷酸 | Tridecanoic acid |
SCYJ-802813 | 十四烷酸/肉豆蔻酸 | Myristic acid/Tetradecanoic acid |
SCCT-621924 | 十五烷酸 | Pentadecanoic acid |
SCFR-322044 | 十六烷酸/棕榈酸 | Palmitic acid/Hexadecanoic acid |
SCCT-304190 | 十七烷酸 | Heptadecanoic acid |
SCCT-622720 | 十八烷酸/硬脂酸 | Stearic acid/Octadecanoic acid |
SCYJ-806820 | 十九烷酸 | Nonadecanoic acid |
SCCT-304192 | 二十烷酸/花生酸 | Eicosanoic acid/Arachidic acid |
SCFC-200140 | 二十一烷酸 | Heneicosanoic acid |
SCCT-303536 | 二十二烷酸/山俞酸 | Behenic acid/Docosanoic acid |
SCFC-200002 | 二十三烷酸 | Tricosanoic acid |
SCCT-304364 | 二十四烷酸/木蜡酸 | Lignoceric acid/Tetracosanoic acid |
SCFC-200139 | 二十五烷酸 | Pentacosanoic acid |
SCCT-304195 | 二十六烷酸 | Hexacosanoic acid |
SCBG-103296 | 二十七烷酸 | Heptacosanoic acid |
SCYJ-513745 | 二十八烷酸 | Octacosanoic acid |
SCCT-404700 | 三十烷酸 | Triacontanoic acid |
SCFC-110993 | 三十一烷酸 | Hentriacontanoic acid |
不饱和脂肪酸未标系列 | ||
C10-C17 | ||
SCYJ-801135 | 10-十一碳烯酸 | 10-Undecenoic acid |
SCCT-401558 | 11-十二碳烯酸 | 11-Dodecenoic acid |
SCCT-401567 | 12-十三碳烯酸 | 12-Tridecenoic acid |
SCFC-111045 | 9(Z)-十四碳烯酸 | 9(Z)-Tetradecanoic acid |
SCFC-110941 | 9(E)-十四碳烯酸 | 9(E)-Tetradecanoic acid |
SCFC-200289 | 10(Z)-十五碳烯酸 | cis-10-Pentadecenoic acid |
SCCT-404779 | 10(E)-十五碳烯酸 | Trans-10-Pentadecenoic acid |
SCFC-400804 | 14(Z)-十五碳烯酸 | cis-14-Pentadecenoic acid |
SCFC-110769 | 7(Z)-十六碳烯酸 | 7(Z)-Hexadecenoic acid |
SCFC-110257 | 9(Z)-十六碳烯酸 | 9(Z)-Hexadecenoic acid |
SCCT-402276 | 9(E)-十六碳烯酸 | 9(E)-Hexadecenoic acid |
SCBD-136048 | 11(Z)-十六碳烯酸 | 11(Z)-Hexadecenoic acid |
SCFC-111825 | 9(Z),12(Z)-十六碳二烯酸 | 9(Z),12(Z)-Hexadecadienoic acid |
SCMR-417719 | 7(Z),10(Z),13(Z)-十六碳三烯酸 | 7(Z),10(Z),13(Z)-Hexadecatrienoic acid |
SCFC-110528 | 10(Z)-十七碳烯酸 | 10(Z)-Heptadecenoic acid |
SCCT-401540 | 10(E)-十七碳烯酸 | 10(E)-Heptadecenoic acid |
C18 | ||
SCFC-110260 | 6(Z)-十八碳烯酸 | Petroselinic acid |
SCFC-111424 | 6(E)-十八碳烯酸 | Petroselaidic acid |
SCFC-110108 | 9(Z)-十八碳烯酸 | 9(Z)-Octadecenoic acid |
SCFC-110155 | 9(E)-十八碳烯酸 | 9(E)-Octadecenoic acid |
SCBD-136055 | 6(Z)-十八碳烯酸 | 6(Z)-Octadecenoic acid |
SCFC-110511 | 11(Z)-十八碳烯酸 | 11(Z)-Octadecenoic acid |
SCFC-110615 | 11(E)-十八碳烯酸 | 11(E)-Octadecenoic acid |
SCFC-111456 | 6(Z),9(Z)-十八碳二烯酸 | 6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid |
SCFC-110117 | 9(Z),12(Z)-十八碳二烯酸 | 9(Z),12(Z)-Octadecadienoic acid |
SCFC-110133 | 9(E),12(E)-十八碳二烯酸 | Linoelaidic acid |
SCFC-111707 | 9(Z),11(E)-十八碳二烯酸 | 9(Z),11(E)-Octadecadienoic acid |
SCFC-111550 | 9(Z),11(Z)-十八碳二烯酸 | 9(Z),11(Z)-Octadecadienoic acid |
SCFC-110886 | 9(E),11(E)-十八碳二烯酸 | 9(E),11(E)-Octadecadienoic acid |
SCCT-402274 | 9(E),12(E)-十八碳二烯酸 | 9(E),12(E)-Octadecadienoic acid |
SCFC-110807 | 10(E),12(Z)-十八碳二烯酸 | 10(E),12(Z)-Octadecadienoic acid |
SCFC-110450 | 6(Z),9(Z),12(Z)-十八碳三烯酸/γ-亚麻酸 | 6(Z),9(Z),12(Z)-Octadecatrienoic acid |
SCFC-111187 | 9(Z),12(Z),15(Z)-十八碳三烯酸/α-亚麻酸 | 9(Z),12(Z),15(Z)-Octadecatrienoic acid |
SCFC-111349 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z)-十八碳四烯酸 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z)-Octadecatetraenoic acid |
C19 | ||
SCFC-31216 | 7(Z)-十九碳烯酸 | 7(Z)-Nonadecenoic acid |
SCFC-111139 | 7(E)-十九碳烯酸 | 7(E)-Nonadecenoic acid |
SCCT-401542 | 10(Z)-十九碳烯酸 | 10(Z)-Nonadecenoic acid |
SCCT-401539 | 10(E)-十九碳烯酸 | 10(E)-Nonadecenoic acid |
SCCT-401541 | 10(Z),13(Z)-十九碳二烯酸 | 10(Z),13(Z)-Nonadecadienoic acid |
SCFC-111853 | 7(Z),10(Z),13(Z)-十九碳三烯酸 | 7(Z),10(Z),13(Z)-Nonadecatrienoic acid |
SCFC-111854 | 10(Z),13(Z),16(Z)-十九碳三烯酸 | 10(Z),13(Z),16(Z)-Nonadecatrienoic acid |
C20 | ||
SCFC-110992 | 2(Z)-二十碳烯酸 | 2(Z)-Eicosenoic acid |
SCFC-110986 | 2(E)-二十碳烯酸 | 2(E)-Eicosenoic acid |
SCFC-400936 | 二十碳烯酸(顺-5) | cis-5-Eicosenoic acid |
SCFC-400877 | 二十碳烯酸(顺-8) | cis-8-Eicosenoic acid |
SCFC-111818 | 9(Z)-二十碳烯酸 | 9(Z)-Eicosenoic acid |
SCCT-403836 | 二十碳烯酸(顺-11) | cis-11-Eicosenoic acid |
SCYJ-513302 | 二十碳烯酸(反-11) | Trans-11-Eicosenoic acid |
SCMR-401111 | 14(Z)-二十碳烯酸 | 14(Z)-Eicosenoic acid |
SCMR-402310 | 5(Z),14(Z)-二十碳二烯酸 | 5(Z),14(Z)-Eicosadienoic acid |
SCMR-402649 | 8(Z),14(Z)-二十碳二烯酸 | 8(Z),14(Z)-Eicosadienoic acid |
SCFC-111361 | 9(Z),12(Z)-二十碳二烯酸 | 9(Z),12(Z)-Eicosadienoic acid |
SCMR-400948 | 11(Z),14(Z)-二十碳二烯酸 | 11(Z),14(Z)-Eicosadienoic acid |
SCMR-402311 | 5(Z),8(Z),11(Z)-二十碳三烯酸 | 5(Z),8(Z),11(Z)-Eicosatrienoic acid |
SCMR-402315 | 5(Z),8(Z),14(Z)-二十碳三烯酸 | 5(Z),8(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid |
SCMR-402309 | 5(Z),11(Z),14(Z)-二十碳三烯酸 | 5(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid |
SCCT-402266 | 8(Z),11(Z),14(Z)-二十碳三烯酸 | 8(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatrienoic acid |
SCMR-400946 | 11(Z),14(Z),17(Z)-二十碳三烯酸 | 11(Z),14(Z),17(Z)-Eicosatrienoic acid |
SCFC-111856 | 2(E),8(Z),11(Z),14(Z)-二十碳四烯酸 | 2(E),8(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatetraenoic acid |
SCFC-111857 | 5(E),8(Z),11(Z),14(Z)-二十碳四烯酸 | 5(E),8(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatetraenoic acid |
SCFC-110421 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z)-二十碳四烯酸 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z)-Eicosatetraenoic acid |
SCFC-111858 | 5(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-二十碳四烯酸 | 5(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-Eicosatetraenoic acid |
SCFC-110945 | 8(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-二十碳四烯酸 | 8(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-Eicosatetraenoic acid |
SCCT-402112 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-二十碳五烯酸 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z),17(Z)-Eicosapentaenoic acid |
C21 | ||
SCFC-400915 | 二十一碳烯酸(顺-12) | cis-12-Heneicosenoic acid |
SCFC-400918 | 二十一碳二烯酸(顺-12,15) | cis-12,15-Heneicosadienoic acid |
SCFC-111863 | 9(Z),12(Z),15(Z)-二十一碳三烯酸 | 9(Z),12(Z),15(Z)-Heneicosatrienoic acid |
SCFC-111863 | 12(Z),15(Z),18(Z)-二十一碳三烯酸 | 12(Z),15(Z),18(Z)-Heneicosatrienoic acid |
SCFC-111861 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z)-二十一碳四烯酸 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z)-Heneicosatetraenoic acid |
SCFC-111862 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-二十一碳五烯酸 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-Heneicosapentaenoic acid |
C22 | ||
SCMR-401055 | 13(Z)-二十二碳烯酸 | 13(Z)-Docosenoic acid |
SCYJ-502181 | 13(E)-二十二碳烯酸 | 13(E)-Docosenoic acid |
SCFC-110899 | 13(Z),16(Z)-二十二碳二烯酸 | 13(Z),16(Z)-Docosadienoic acid |
SCFC-111865 | 10(Z),13(Z),16(Z)-二十二碳三烯酸 | 10(Z),13(Z),16(Z)-Docosatrienoic acid |
SCBD-136090 | 13(Z),16(Z),19(Z)-二十二碳三烯酸 | 13(Z),16(Z),19(Z)-Docosatrienoic acid |
SCFC-111868 | 2(E),10(Z),13(Z),16(Z)-二十二碳四烯酸 | 2(E),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosatetraenoic acid |
SCFC-111199 | 4(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-二十二碳四烯酸 | 4(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosatetraenoic acid |
SCFC-111785 | 7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-二十二碳四烯酸 | 7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosatetraenoic acid |
SCFC-111866 | 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-二十二碳五烯酸 | 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosapentaenoic acid |
SCCT-403813 | 4(Z),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),- 二十二碳五烯酸 | cis-4,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid |
SCFC-111232 | 7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-二十二碳五烯酸 | 7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-Docosapentaenoic acid |
SCFC-111867 | 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-二十二碳六烯酸 | 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-Docosahexaenoic acid |
SCFC-110621 | 4(Z),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-二十二碳六烯酸 | 4(Z),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z),19(Z)-Docosahexaenoic acid |
C23 | ||
SCFC-400921 | 二十三碳烯酸(顺-14) | cis-14-Tricosenoic acid |
SCFC-111871 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z),17(Z),20(Z)-二十三碳六烯酸 | 5(Z),8(Z),11(Z),14(Z),17(Z),20(Z)-Tricosahexaenoic acid |
C24 | ||
SCFC-111876 | 15(E)-二十四碳烯酸 | 15(E)-Tetracosenoic acid |
SCCT-401579 | 15(Z)-二十四碳烯酸 | 15(Z)-Tetracosenoic acid |
SCFC-111872 | 9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-二十四碳四烯酸 | 9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-Tetracosatetraenoic acid |
SCFC-111877 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-二十四碳五烯酸 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z)-Tetracosapentaenoic acid |
SCMR-402749 | 9(Z),12(Z),15(Z),18(Z),21(Z)-二十四碳五烯酸 | 9(Z),12(Z),15(Z),18(Z),21(Z)-Tetracosapentaenoic acid |
SCMR-402468 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z),21(Z)-二十四碳六烯酸 | 6(Z),9(Z),12(Z),15(Z),18(Z),21(Z)-Tetracosahexaenoic acid |
C26 | ||
SCFC-111819 | 17(Z)-二十六碳烯酸 | 17(Z)-Hexacosenoic acid |
C34 | ||
SCMR-414231 | 16(Z),19(Z),22(Z),25(Z),28(Z),31(Z)-三十四碳六烯酸 | 16(Z),19(Z),22(Z),25(Z),28(Z),31(Z)-Tetratriacontahexaenoic acid |
SCRSTANDARD属于上海赛可锐旗下进口品牌,为科研工作者提供优质产品和真诚服务。
SCRSTANDARD品牌,产品种类齐全,主要包括以下几类:
◆药物化合物及其稳定同位素标记物 ◆氨基酸及其稳定同位素标记物
◆糖类及其稳定同位素标记物 ◆维生素及其稳定同位素标记物
◆脂类及其稳定同位素标记物 ◆肉碱及其稳定同位素标记物
◆胆汁酸及其稳定同位素标记物 ◆激素类固醇类及其稳定同位素标记物
◆植物提取物及其稳定同位素标记物 ◆聚合物及其稳定同位素标记物(包括GPC分子量标品,PEG衍生物等)
◆环境检测标物及其稳定同位素标记物 ◆工业检测标物及其稳定同位素标记物
◆农残兽残检测标物及其稳定同位素标记物 ◆标准溶液及其稳定同位素标记物(色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液)
◆食品检测标物及其稳定同位素标记物 ◆基质检测标物及其稳定同位素标记物