气相色谱法检测葡萄酒酒精的含量
时间:2019-07-05 阅读:913
葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅。
葡萄酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,葡萄酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
葡萄酒中尽管含有的酒精较少,但是也不宜过多饮用。
仪器准备
仪器简介
GC5890N气相色谱仪是利用先J技术,整合国产仪器优点,对产品进行技术革新,全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统;全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比,性能优良,运行稳定可靠。
应用领域
石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。
样品制备:
用一洁净、干燥的100mL容量瓶准确量取100mL样品(液温20℃)于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,再加几颗玻璃珠,连接冷凝器,以取样用的原容量瓶作接受器(外加冰浴)。开启冷取水,缓慢加热蒸馏。收集馏出液接近刻度,取下容量瓶,盖塞。于20℃水浴中保温30min,补加水至刻度,混匀,备用。
吸取10.00mL上述溶液准确稀释4倍,然后吸取10mL于10mL容量瓶中,准确加入0.50mL正丙醇内标溶液,混匀。
色谱条件:
柱温 | 200℃ |
色谱柱 | (不锈钢或玻璃)2m×2mm或3m×3mm |
固定相 | Chromosorb 103,60-80目 |
气化室温度 | 240℃ |
检测器温度 | 240℃ |
载气流量(氮气) | 40mL/min |
氢气流量 | 40mL/min |
空气流量 | 500mL/min |
色谱图谱