随着国民生活水平的提高及保健意识的加强，人们希望更加容易地从日常的饮食中补充营养。许多功能性的饮料（如维生素饮料）由此而生。维生素B族能加强身体能量代谢，提高身体的协调和反应能力，且属于水溶性维生素，因而经常被添加到饮料中供人饮用，从而补充人体所需的B族维生素。关于饮料中维生素B6的检测并没有国家标准。本文采用液相色谱测定饮料中维生素B6的含量，并与使用微生物方法检测得到的数据进行比较，为饮料中维生素B6检测方法的研究提供参考。

仪器准备

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

色谱条件：

测定结果：