食品中亚硝酸盐检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

　　二、仪器应用：

　　食品中亚硝酸盐检测仪广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。

1）仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。2）仪器检测模块标准化、智能化，可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。3）仪器采用全新安卓智能系统，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，10.1寸高清液晶触摸竖屏，配备无线通信模块： 4G(APN)通讯模块、Wifi模块，蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45接口能以多种方式实现数据保存和数据传输功能。4）创新检测模式：检测通道：≥12通道；采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值。★样品检测，仪器自动识别比色皿进行通道检测。5）进口高精光源：高精度进口四波长冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波长光源，一个光源芯片驱动一个光源，误差极小，每台设备单独精确校准光源，精确比对，同时参照四种不同波段光源多方位覆盖市面上99%的农残食品项目检测。6）智能操作分析系统：便捷操作系统：设备检测时可在同一检测界面自动对应相关检测通道一次性选择1-12个样品名称，无须退出界面，节省操作时间。★

项目预设系统：支持添加单个及多个相同或不相同的任务预设，一键快速调取，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。无缝链接平台和APP实时查看下发任务。数据监管系统：

自定义打印系统：内置全新打印系统，新创自定义打印方式，可按需灵活设置开启或关闭：产品合格证（国家农业部标准要求），二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。（需提供对应证明）★