深圳艾瑞斯生产的ARS-SF50淀粉面粉水分快速测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉、面粉、米粉、面条、面线、粉丝、小麦粉、面包粉、全麦粉、蛋糕粉、大豆粉、豆沙、馅料等材料的含水率检测，还能够用于检测稻谷、玉米、大豆、笋干、油茶籽、油菜籽等粮食作物及灵芝、人参、黄芪、枸杞、党参、陈皮等中药材的水分测定。

面粉是什么

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉也称作小麦粉，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

面粉含水率一般是多少

面粉又称之为小麦粉，按国家面粉的等级标准，标准粉的含水量要小于等于14.5%，一般都是控制在12.5%-14.5%之间。

为什么要测量面粉的水分含量

面粉质量的好坏，除了储存环境、季节、存放时间对它的影响外，还受水分的影响。小麦水分高，麸片的韧性好，使得面粉的加工精度提高，粉色变好，净含量准确，短缺量小。但这样也会带来不利的一面，比如不易存储，容易使得面粉结块、生虫甚至霉变。由于面粉水分的变化会导致净含量的变化，为了有效控制水分平衡，避免水分对面粉净含量及质量的消极影响，加强对于面粉水含量的检测。

ARS-SF50淀粉面粉水分测定仪使用方法

①打开仪器盖子，组装好仪器的配件，连接电源，打开开关仪器开机

②校准：样品盘在空置的情况下放入100g砝码，看是否是100g,若不是进行校准即可

③设定温度：点击设置，进入设置界面，出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式，按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量，一般出厂都已经设置自动模式，标准加热、温度120℃

④样品测试：取样到样品盘，尽量均匀铺在样品盘，然后盖上仪器盖子，点击启动，仪器自动工作

⑤测试结束：仪器当中样品水分读取完毕后，仪器发出警报声提醒，并自动停机，显示样品水分百分比，按转换键可自由切换干重百分比，干重余量

⑥下组实验：清理样品盘，等仪器温度降到50℃，即可测量下一个样品

ARS-SF50淀粉面粉水分快速测定仪技术参数

产品型号 ARS系列

称重精度： 0.005g

水分可读性： 0.01%

水分范围MC%： 0.00%-100.00%

称重传感器： 电磁力传感器

毛   重： 10KG

温度分辨率： 0.1℃

称重量程： 50、110g

校准方式： 外部砝码校准

重复性： 允许≤3d（实际≤1d）

加热方式： 高效环形卤素灯加热

温度传感器： PT-1000高精度铂铑温度传感器

干燥程序： 标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式

升温范围： 0-200℃

升温间隔： 1℃  PID控温

干燥时间设定： 0-99分钟（间隔1秒）

停机方式： 分定时停机、手动停机、自动停机（全自动一键检测，满足90%以上用户需求）

显示参数： 9种（样品干燥前重量、样品干燥后重量、结束方式、加热剩余时间（min）、加热温度、失水率、干燥率、湿重率、回潮率）

测定方法： 满足各项国标、行标、国际标准，同时支持自定义测定方法

显示方式： 5寸液晶触摸屏

样品盘： Φ90mm铝合金样品盘10只

样品可视： 可以实时观察内部样品变化

防护装置： 铝制耐高温散热器

波特率： 9600

数据通讯： 配置RS232串口

打印功能： 可选配打印机

使用环境： 1-38℃（18-25℃理想温度）

包装尺寸： 370*330*215mm

电源要求： 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz