QuEChERS分散萃取原理是通过将样品中的目标分析物转移到固相材料中进行富集,然后通过溶剂洗脱的方法将富集的目标物质与固相材料分离。 分散固相萃取的原理主要基于固相材料的吸附性能和样品与固相材料之间的相互作用。在样品中,目标分析物与其他干扰物质共存,通过将固相材料加入样品中,固相材料的吸附剂可以特异性地吸附目标分析物。通过搅拌和混合,目标分析物与固相材料之间的接触面积增大,从而增加吸附的效率和富集。
QuEChERS分散萃取的作用：
(1)反相分散剂：C18和C8修饰的硅藻土是应用最为广泛的亲脂性分散剂。这类分散剂被认为能够与细胞膜发生作用，因而能够破坏细胞结构，广泛应用于食物和高脂肪含量的物质中天然产物和人类污染物的提取，最近也用于环境污染物的萃取。
(2)正相分散剂：矾土和佛罗里土表现有大量的酸碱中心，具有很强极性和亲水性。不能够对细胞机构进行有效破坏，主要靠机械摩擦和对极性分子的吸附作用。正相分散剂主要用于环境样品中微量的提取。有时候会加入适量反相吸附剂作为辅助。
(3)无吸附分散剂：中性吸附剂与基质或目标分子之间没有作用，因此也被认为是惰性分散剂。常用的无吸附分散剂包括石英砂和硅藻土。使用无吸附分散剂会降低萃取的选择性。
