食品冻干机正常用于食品、添加剂、速溶粉、中药材、化工原料冻干等加工使用。为了保证原有风味，使用冻干机对水果进行处理。由于是在低温、低压下将水分升华，充分留住色、香、味及营养成分。同时，因为月饼馅料含水量低，即使不添加添加剂，也能延长保鲜期。
中型食品冻干机的先进性、节能性
1、设计瞄准先进水平，结合国内实际，运用加速器技术，不断改进提高，一直保持国内。
2、干燥仓内和冷阱内无运动部件，可免除运动部件引起的一切故障。
3、采用高效辐射加热，物料受热均匀。
4、采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜。
5、采用高效真空机组，并可实现油水分离。
6、采用氨制冷压机，并联集中制冷，多路按需供冷，有利环保，有利节能。
7、采用人工智能模糊控制系统，控制精度高，控制灵活，易于操作掌握。
中型食品冻干机主要功能：
1、隔板预冻功能。
2、可充氮气或者惰性气体进行干燥后的保存。
3、采用压缩机，高效稳定、噪音低。
4、采用优质真空泵，抽速大、噪音低。
5、冻干自动控制系统：可程序化编程，从冻干到除霜均程序化控制。
6、板层：采用先进的焊接工艺，板层无泄漏。
7、冻干终点测试系统：可在解析干燥阶段结束后自动进行冻干终点测试，确保物质含水率到达标准要求。
8、真空调节系统：升华及解析干燥过程进行真空度调节，避免特殊物质起泡、吹瓶及加快冻干效率的问题。
9、脉冲回填系统：可慢速、中速、快速三种回填模式选择，避免了对于冻干结束后颗粒状及絮状物质充气产生有效物质被吹跑流失的问题。
10、采用大尺寸工业触摸屏，人机互动型好，简单易懂，不需说明书也可进行简易操作。
11、监视系统：实时监视系统温度，真空度，采集频率50ms/次。
12、冻干工艺配方存储功能：可存储2000组固定或者用户自定义冻干工艺配方。
13、PC远程监控系统：可远程监控设备运行状况，zui远监控距离1.5KM(选配)。
14、共晶点测试功能(选配)。
15、过程数据记录系统(选配)。
16、校准功能：可进行温度及真空度校准，确保长期使用测量值的精确性。
17、冻干曲线查询功能(可查询温度及真空度曲线，方便工艺优化及冻干效果验证)。
选型指南：
适合在以下领域使用：
1、生物制剂制备
2、中药制备
3、高档保健品制备
4、高档食品制备
5、食品添加剂制备
6、高档调味品制备
7、饲料添加剂制备
8、纳米材料制备
选配：
1、共晶点测试仪
2、干式真空泵
3、级联压缩机组
4、扩展真空泵组
5、有机溶剂捕集器
6、真空防护套(防止液压油油雾污染)
