中药挥发油（Volatile oils）又称精油（Essential oils），是中草药中一类具有芳香气味的、在常温下能挥发的油状液体的总称。中药挥发油是一个非常复杂的体系，如何利用现代分析方法，确定并分离中药提取物中挥发油成分，并获取其定性信息，是现阶段中药挥发油研究的关键。本文参考文献《加速溶剂萃取技术在中药有效成分分析中的应用（陈军辉等）》，以ASE提取木香中挥发油为例进行说明。

ASE条件样品从当地中药材店购得。将样品粉碎，过筛。取3 g样品，与石英砂混合均匀后放入34 mL萃取池中（萃取池的底部放置一片纤维素滤膜），按下述ASE条件萃取（表5-8）

分析条件GC/MS分析：HP-5MS色谱柱 ( 30 m×0.25 mm×0.25 µm )，载气为氦气，流速1 mL/min；进样口温度为250℃，传输线温度为300℃。电子能量70eV，离子源温度230℃。升温程序为：初始温度80℃，以4℃/min的速率升到250℃。进样量1 µL，不分流进样，扫描方式为Scan方式。结果同时比较了4种提取方法所得挥发油的提取效率（结果见表5-9），可以看出加速溶剂萃取法的提取效率略高于超声法而低于索氏提取法，但索氏提取却需要较长的提取时间（约6 h）；水蒸气蒸馏法耗时、提取效率低。ASE萃取时间短，萃取效率高，因此加速溶剂萃取法是中药材木香挥发油萃取的有效方法