本标准适用于食品中苏丹红染料的检测。
本标准规定了食品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的液相色谱测定方法。
方法zui低检测限：苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ均为 10 ug/kg 。

样品经溶剂提取、固相萃取净化后，用反相液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析，采用
外标法定量。

推荐色谱条件
7.2.1 仪器条件
?? 色谱柱： Zorbax SB-C18 3.5 μm 4.6mm×150mm （或相当型号色谱柱）
?? 流动相：
? 溶剂 A 0.1%甲酸的水溶液：乙腈 = 85：15
? 溶剂 B 0.1%甲酸的乙腈溶液：丙酮=80：20
?? 梯度洗脱：流速:1mL/min 柱温：30℃ 检测波长：苏丹红Ⅰ 478nm ；苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、
苏丹红Ⅳ 520nm ；于苏丹红Ⅰ出峰后切换。进样量10μl。梯度条件见表1。