挥发性盐基氮检测仪 型号:SK-103A 货号:ZH11710
产品介绍:
挥发性盐基氮检测仪可快速定量检测鲜(冻)畜禽肉、动物性水产品挥发性盐基氮的分析仪器,可现场快速定量的检测样品中挥发性盐基氮含量,避免导致群体性食物中毒事件的发生。同时可与供应商协商,升相关检测项目,如组胺、亚硝酸盐等项目。
仪器原理
TVB-N值即100克肉中所含总挥发性盐基氮的毫克数, GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》规定鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g,GB16869-2005《鲜(冻)禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g,GB2733-2005《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g,淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g。
检测方法原理:样品经过提取液及蒸馏水浸泡超声提取后,提取液中的挥发性盐氮会与检测液发生反应,产生黄色的化合物。
参数
适宜样品浓度范围
挥发性盐基氮:1~80mg/100g ;
透射比重复性:3.0% ;
光电流漂移≤1%/3min,测量精度:≤±10% ;
检测限:1mg/100g;
检测效率:单通道检测一个样品;
五通道可同时检测:5个样品;
前处理时间:20分钟/个;
检测时间:15分钟/个;
前期处理装置:随机附送超声波提取仪、天平等所需配件;
单次检测成本:低于10元/次;
操作:试剂盒显色、现配试剂、计算直接判断结果;
适用范围:餐饮连锁企业、生鲜配送、肉制品厂、食品药品监督管理局等;
环境温度:5~40℃ ;
工作电源:AC 220-240V 1A(说明可以配备直流电源线DC 12V 2.)。