毛细管气相色谱法检测食品中溴甲烷残留量

   溴甲烷是一种分子量为94.45的有毒气体，其沸点为3.56℃。主要用作熏蒸剂和医药中间体。是世界范围内广泛使用的熏蒸剂。溴甲烷对人有很强的毒害作用，溴甲烷具有麻醉作用，对神经系统毒害较重，可致神经细胞变性、脑水肿、中毒性神经炎，对呼吸道有强烈刺激性，可引起支气管炎乃至肺水肿。因使用溴甲烷熏蒸环境污染严重，对人体毒害极大，世界各国开始逐步禁止使用溴甲烷作食品熏蒸剂，各国规定了食品中的溴甲烷残留zui高*。食物中溴甲烷残留量的测定方法，一般采用色谱法和化学法。化学方法和光谱分析方法不能进行定量检测。气相色谱法则能进行定性和定量检测。

仪器准备

GC 6891N实验室气相色谱仪，基于*的技术平台,拥有采购的可靠元器件硬件集成和特殊设计稳定的软件。高品质的硬件和智能化操作及数据处理软件满足其长期工作的测量重复性和便捷性。制造精度、技术性能、应用灵活性等方面处于行业的地位。

应用领域

石油开采及炼制、石油化工、精细化工、食品安全、环境保护、电子高纯气体行业、科研院所、质检、安监、公*法医和国家*全等领域的分析检测。

色谱条件：

谱图分析：