1. 背景介绍
低聚果糖又名蔗果低聚糖，是蔗糖和1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物的总称。由于低聚糖类成分的化学结构中无紫外发色团，仅在末端有吸收，紫外吸收弱，因此采用HPLC-UV不能直接很好的实现其含量检测，而采用HPLC-ELSD法则可有效避免上述缺陷，可以很好的实现低聚果糖的检测。
2.测试条件
3.测试结果
1）果寡糖样品色谱图
图1 样品ELSD检测色谱图
2）重复性考察
图2 样品进样分离重复性色谱图
重复进样5次，方法的重复性良好。
4.结论
采用EasySep ®-1020液相色谱系统，配备ELSD检测器，可以实现低聚果糖的有效分离，方法准确、灵敏度高、重现性好，可以满足日常分析要求。
5.配置列表
