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蒸汽发生器做石锅鱼方案

广州市旭恩能源科技有限公司

2019/6/13 10:47:59

 蒸汽发生器做石锅鱼方案

  石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是*,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过旭恩蒸汽发生器烹调工序的操作流程之后,一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。

  做好石锅鱼重要的就是通过蒸汽发生器控制温度,这样才能蒸煮出美味可口的石锅鱼火锅!一般一台36kw的蒸汽发生器可以带12张石锅鱼桌子,如果餐厅规模比较大,可以选择用2台或者3台蒸汽发生器来带动。选取设备时尽力选择小功率蒸汽发生器的组合,不要选择一台大功率蒸汽发生器,这样可以根据客人的多少来配备蒸汽发生器的使用,而且更节能也能备用。

  旭恩蒸汽发生器整机一体化出厂,安装使用十分方便,在石锅鱼等餐饮行业用途十分广泛。蒸汽发生器常用于石锅鱼,夹层锅,反应釜,发酵罐,搅拌机,干洗机水洗机烘干机,餐具清洗,工程原料加温解冻,实验室高温消毒、做豆浆、蒸包子、饺子、米饭、馒头等,功能强大。

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