几丁质的保健功效说明

几丁质又名甲壳素、甲壳质，其有效成分是几丁聚糖（壳聚糖）。在自然界中，几丁质存在于低等植物菌类、藻类的细胞，节肢动物虾、蟹、昆虫的外壳，高等植物的细胞壁等，是除纤维素以外的又一重要多糖。因几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，故几丁质又称做动物性纤维。节肢动物的外壳中除了含有几丁质外，还含有相当多的无机盐、钙和蛋白质。必须经过酸液及碱液的处理才能得到几丁质，而后再经脱乙酰化的处理才能得到具有生理活性的几丁聚糖（壳聚糖）。因此可以说，几丁质脱乙酰化的程度越高，其有效成分的浓度就越高，相对而言对人体的生理功能也就越强。

几丁质能够利用机体自身的免疫力去战胜体内种种致病因子，抑制肿瘤血管内皮细胞的生成，使癌肿的毛细血管不能加长，癌肿不能向周围组织浸润或转移，抑制癌细胞毒素，活化能杀死癌细胞的淋巴细胞、抑制癌细胞转移。在人体内几丁质通过直接活化巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）、攻击肿瘤细胞（LAK细胞）、B淋巴细胞、T淋巴细胞的活性，增强机体免疫监视功能，消除体内有毒有害因子，因而成为众多癌症患者的良友。

几丁质还可通过其带正电荷碱性氨基，帮助降低血压、血脂、血糖，具有强化肝功能，调节神经和内分泌系统，促进体内微量元素的代谢等功效。这些神奇、*的作用正解决了现代人健康的zui大问题——亚健康状态。更有专家提出，现代人尤其是从事脑力劳动的专家、学者、商务人士、企业家等人群在注意休息、适度运动的情况下，还应定时定量的长期食用几丁质，以保证健康。

下面介绍几丁质的8大功效：

1、改善酸性体质，调节体液PH值为弱碱性；

2、调节体液免疫，增强淋巴细胞对癌细胞的吞噬功能；

3、有助于降低体内过高胆固醇的含量；

4、有助于抑制高血压患者血压的升高；

5、有助于降低糖尿病患者的血糖浓度；

6、有助于吸附体内有害物质的重金属离子，缓解因放化疗产生的毒副作用；

7、抑制癌症、防止癌细胞转移；

8、有很好的镇痛止血效果。