用 途：
1． 橡胶、胶片样品的拉伸试验
2． 纺织、食品、药品、化妆品、的物理性能试验
3． 电子部件的拉脱、剥离、焊接强度试验
4． 应力松弛试验及粘接强度试验
- こんにゃく入りゼリーの食感評価（テクスチャー試験機）
- パスタの食感評価（テクスチャー試験機）
- 食品の食べやすさの評価（テクスチャー試験機）
- えん下困難者向け食品のテクスチャー評価（テクスチャー試験機）
- 食品の試験動画（テクスチャー試験機）
- もちの流動特性（フローテスタ）
- お茶の粒度分布（粒子径分布測定装置）
- 焼き菓子の水分率測定（水分計）
- 味噌の水分率測定（水分計）
- ふりかけの水分率測定（水分計）
- かまぼこの水分率測定（水分計）
- 酒粕の水分率測定（水分計）
- 塩麹の水分率測定（水分計）
- 醤油の水分率測定（水分計）
- 鰯つくねの水分率測定（水分計）
- 茶葉の水分率測定（水分計）
- とうもろこしのデンプンの糊化特性（熱分析計）
- 結晶多形の検討（熱分析計）
- 結晶多形の検討２（X線回折装置）
- 結晶多形の検討３（ラマン分光光度計）
- チョコレートのレーザー顕微鏡による表面観察（レーザー顕微鏡）
- チョコレートのブルーム現象のレーザー顕微鏡による表面観察（レーザー顕微鏡）
- 水浸レンズを用いた食品の水中観察（OLS）
- かまぼこの弾力性（テクスチャー試験機）
かまぼこの弾力性
毎日食べている食品には，多くの種類があり味とともにその食感が重要な要素です。食感を人の感覚に頼るだけでなく，これを数値化し，食品の開発や品質管理に評価基準として用いることができます。図はテクスチャアナライザによって，かまぼこの弾力性を評価した結果です。
かまぼこの弾力性評価試験
