乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，广泛分布在人和哺乳动物的乳汁中，是母乳中的核心免疫蛋白，能够帮助婴幼儿提高免疫力，促进婴幼儿的生长发育。因此，添加乳铁蛋白的婴幼儿奶粉越来越受到消费者的青睐，食品安全国家标准-食品营养强化剂-乳铁蛋白（GB1903.17—2016）也将乳铁蛋白列为营养强化剂之中。
色谱条件
色谱柱：Ultimate® XB-C4 300Å，4.6×150mm，5μm（序列号60200400626，批次2803.11）
流动相：乙腈-0.1%TFA梯度运行
检测波长：280nm
柱温：35℃
流速：1.0mL/min
进样量：50μL
注意事项：\
仪器参考条件
色谱柱：C4，5μm，300Å (孔径)，250mmx4.6mm (内径)或相当者；
检测波长：280nm；
柱温：30℃；
进样体积：50μL；
流速：1.0mL/min；
流动相：0.1%三fu乙酸溶液和乙腈，梯度洗脱参数见表1
谱图和数据
Ultimate® XB-C4 300Å，4.6×150mm，5μm
结论
使用月旭Ultimate® XB-C4 300Å，4.6×150mm，5μm色谱柱峰型，理论塔板数都满足要求。
