背膘仪是一种利用超声波原理来测量动物背膘厚度的一种仪器。它可以用来测量动物1、2、3层背膘厚度，测量范围一般是4-35mm。该仪器易于携带，既不会让动物受伤或不舒服，也不会因使用刺破皮颇具胃的方法而有受到细菌传染的危险。
使用方法：
1、背膘仪在次使用前，须进行约12小时的充电。此外，要保证电池的长期使用，背膘仪使用后，至少要保证充电时间是使用时间的三倍。
2、测量之前，应该在动物皮肤上涂上一层清油（比如石蜡油或机油）或水；测量时，必须保证触头与动物皮肤有良好的接触，这样才能使超声波进入猪体内把信息反馈给测定仪。
3、测量开始，按住电源开关打开背膘仪，把探头轻放在测量点，并慢慢移动探头以挤出探头和皮肤之间的空气气泡。注意：探头和测量表面必须保持垂直，如有角度则有可能会导致测量误差或者测量错误；
4、如果测量方法正确，背膘仪显示屏会显示完整的电子读数；如电子读数不显示，可能是接触不良导致，请使用更多的油并保证探头和测量点的垂直和水平。
