种子水分是衡量种子品质的一个非常重要的指标，在收购、仓储等活动中，都需要提前对种子水分进行检测，然后才好开始下一步的工作，因此为了提高检测的效率，现在多是采用种子水分仪这样专业的检测仪器来进行测定。而传统的检测方式是采用烘箱检测，这是一种国家标准里面所规定的检测方法。为了保证种子水分仪的检测效果，国家标准也对种子水分仪提出了明确的要求，那就是种子水分仪检测准确性和烘箱对比误差不超过0.5%，这对种子水分仪提出了更高的要求。
其实说来，烘箱检测种子水分非常准确，这一点是符合现代的标准要求的，但是效率非常低，而随着种子经营活动的增多，种子检验的要求向着快速检测的方向发展，因此烘箱检测在这个时候就很难适应现代种业发展的需要了，因此需要利用更*的种子水分仪来开展工作。
与烘箱检测相比，种子水分仪检测种子水分具有较高的时效性，种子水分仪与烘箱之间有一个共同的特点，都是通过加热烘干掉样品的水分值，然后通过重量变化计算出水分值，只不过在效率上却是*不同的，种子水分仪的时效性要远远高于烘箱法，实际上种子水分仪有点像是烘箱和天平的结合体，上面相当于是一个烘箱，下面的称重系统相当于是一个天平，种子水分仪将这两项检测工作有效结合到了一起，因此检测的效率也更高。
而随着科学技术的发展和种子快速检测技术的完善，种子水分仪在检测精度和检测效率上都有明显的提升，其检测效果具有良好的一致性没并且具有可替代性，因此目前已经广泛应用于各大种子企业和相关的检测机构中，在粮食收购领域有受到欢迎。
