调剂旧机械回收二手食品冻干机 冻干食品是通过食品冻干机设备在真空低温的环境下,让新鲜的食品水分冻结成固态升华出来,从而得到干燥的食品。
晒干、烘干、喷雾干燥方法相比,食品冻干技术具有保质期长、复水性好、色泽好看、风味好、口感好、营养成分含量高等优点。冻干食品的体积和形状基本保持不变,看起来像海绵,没有收缩。简单一句就是:冻干技术对食品的损伤较少,能很好保留其原有生物特性。
1、食品冻干机(无需冷库)的设备特点:
( 这里需要注意的是,与传统需要建立冷库预冻的食品冻干机设备不同,上海红鹿是新一代食品冻干机,搁板可控温,物料直接在冻干室预冻,无需配套冷库使用。)
冻干箱:
内部安装隔板,用于冻干产品。红鹿冻干箱按照药品级要求制作,筒体采用304食品不锈钢材质,内部镜面抛光,光洁度≤Ra0.8。外部采用标准槽钢加强,保温采用聚异氰尿酸酯泡沫塑料+铝箔保温。箱门根据实际需求可选平移门或者铰链旋转门,箱门内部镜面抛光,光洁度≤Ra0.8,外部喷砂处理,美观大方。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家,目前国内主要食品冻干机筒体采用碳钢材料外部喷漆处理。
2、板层:
板层主要用于制冷或者加热冻干机产品。红鹿根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝型材板层采用优良的6063-T6铝合金, 每块铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。
3、冷阱:
冷阱用于捕捉冻干产品内部蒸发产生的水份。红鹿冻干机冷阱严格按照药用标准进行加工,筒体内壁采用光洁度≤Ra1.2拉丝处理。捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
4、制冷系统:
为冻干产品提供制冷源。制冷系统零部件均
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