1不锈钢定义
在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-铬镍钢等高合金钢。
从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。
2不锈钢种类
不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。
以奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成，各元素的加入量变化的不同，而开发各种用途的钢种。
以化学成分分类：
1. CR系列：铁素体系列、马氏体系列
2. CR-NI系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。
以金相组织的分类：
1. 奥氏体不锈钢
2. 铁素体不锈钢
3. 马氏体不锈钢
4. 双相不锈钢
5.沉淀硬化不锈钢
2不锈钢的标识方法
1.钢的编号和表示方法
1.用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量：如：中国、12CrNi3A
2.用固定位数数字来表示钢类系列或数字；如：美国、日本、300系、400系、200系；
3.用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。
2.我国的编号规则
1.采用元素符号
2.用途、汉语拼音，
平炉钢：P、 沸腾钢：F、 镇静钢：B、甲类钢：A、T8：特8、
GCr15：滚珠
合结钢、弹簧钢，如：20CrMnTi60SiMn、（用万分之几表示C含量）
不锈钢、合金工具钢（用千分之几表示C含量），如：1Cr18Ni9 千分之一（即0.1%C）,不锈 C≤0.08% 如0Cr18Ni9,超低碳C≤0.03% 如0Cr17Ni13Mo
