台式离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开(例如从牛奶中分离出奶油)；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降台式离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
维护与保养：
1.物料尽可能要放置均匀。
2.机器开动后，若有异常情况必须停车检查，必要时需予以拆洗修理。
3.检查其他部位有无松动及不正常情况。
4.运转前应先切断电源并先松开离心机刹车，可以手试转动转鼓，看有无咬煞情况。
5.工作时是高速运转，因此切不可用身体触及其转鼓，以防意外。
6.密封圈嵌入转鼓密封槽内，以防物料跑入。
7.机器使用完毕，应作好清洁工作，保持机器整洁。
8.滤布的目数应根据所分离物料的固相颗粒的大小而定，否则影响分离效果。
9.为确保离心机正常运转，转动部件请每隔6个月后加油保养一次。同时查看轴承处运转润滑情况，有无磨损现象；制动装置中的部件是否有磨损情况，严重的予以更换；轴承盖有无漏油情况。
