双光束紫外可见分光光度计开发出能够进行定量测量；动力学测试；光谱扫描；还有可以进行DNA/蛋白质测试、总磷总氮测试、重金属测试、农药残留测试、食品安全检测、热力发电金属离子测试等等，广泛应用于食品、电力、生物研究、教学科研、化学化工、质量监督、水质环保和商检等各大领域。
应用领域：
是实验室常规分析设备，它利用光谱分析方法对样品进行定性、定量分析，在有机化学、无机化学、生物化学、生命科学、药品分析、食品检验、医药卫生、环保、地质、冶金、石油、机械、商检和农业等各个领域都有广泛的应用。
双光束紫外可见分光光度计选购要素：
1、从波长范围选择：
既定出需要的波长范围，是属于紫外区（190nm-340nm），还是可见区（340nm-1100nm），或者是紫外可见全区域。
2、从波长带宽选择：
不同的行业对于双光束紫外可见分光光度计的波长带宽有着不同的要求，带宽越窄仪器的性能越优良但是相对价格也越昂贵。不是每个行业都需要有比较窄的带宽，而是根据用户的需求去进行选择，只要适用就是好的。提到带宽，就必须提到杂散光，带宽较窄的情况下，一般杂散光也越小，杂散光确实也是衡量一台分光光度计的主要技术指标。
3、从附加功能选择：
双光束紫外可见分光光度计的常见附加功能不外乎，全波长扫描及动力学扫描（时间扫描）。
全波长扫描指的是从波长的最小点到最高点或者设定的波长范围，仪器可以自动的把每个设定波长点的析光度或者透过率，全面的反映在扫描图谱上，得出样品在不同波长点的吸收特性。
