DB4418/T 005-2020 地理标志产品 清新冰糖桔
范围
本文件规定了地理标志产品清新冰糖桔的地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于国家质量监督检验检疫总局2008年第55号公告批准保护的地理标志产品清新冰糖桔。
术语和定义
GB/T 17924 界定的及下列术语和定义适用于本文件。
清新冰糖桔 Qingxin orange crystal sugar
在地理标志保护范围内种植的，符合本文件规定的冰糖桔(学名十月桔)。
地理标志产品保护范围
清新冰糖桔地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围(国家质量监督检验检疫总局2008年第55号公告)，即原广东省清新县石潭镇、太和镇、山塘镇、太平镇、三坑镇、禾云镇、龙颈镇、浸潭镇、飞来峡镇行政区域。见附录A。
要求
产地自然环境
产地范围属亚热带季风气候区，气候温和，年平均气温为20°C～22°C，雨量充沛，年平均降雨量为2139mm。
土壤为冲积土或红土壤、黄壤土，土层厚度≥50 cm，土壤有机质含量≥2%，pH 为5.5～6.5。
清新冰糖桔种植技术
见附录B。
质量要求
感官要求
应符合表1的规定。
理化指标
应符合表2的规定。
安全指标
污染物*应符合 GB 2762 的规定。
农药最大残留*应符合 GB 2763 的规定。
净含量(重量)
应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号的规定。
试验方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法
京都电子KEM 全自动控温型数显折射仪 RA-600
京都电子KEM 手持式数显糖量计 BX-1
