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超声波提取技术只是一种纯机械提取方法，能够从植物和药用植物中提取活性化合物，并产生高质量的植物提取物。这项技术被认为是BIO，因为它消除了使用非天然溶剂的风险，因此推荐给那些想要用“有机认证”制造产品的人。

超声波提取

超声提取是从植物中分离生物活性化合物的选择的技术。超声波提取技术可能有助于增加某些食品副产品作为天然化合物来源的价值。它们对植物基质具有双重作用，大大减少了提取时间，减少了或破坏了细菌。

01超声波提取的优势

超声波提取设备具有许多优点，使其成为一种出色的提取方法。由于超声提取具有高收率、高质量萃取、快速工艺、低投资和运行成本、操作安全方便等优点，是小规模和工业化生产中萃取工艺的选择的方法。

将高功率超声波应用于液体和浆料会导致强烈的气蚀和剪切力。在叶子，芽，花，茎和其他植物部位的浆液中，植物细胞被超声波剪切力破坏并释放生物活性化合物。超声提取已被*为一种有效且可靠的生物活性植物化合物分离技术。特别是在生产高质量的中草药提取物时，超声处理以其高产量，优良的品质和快速的加工时间而令人信服。超声波的应用是一种机械治疗，无毒，安全环保。

02 工作原理

当高功率、低频超声耦合到由溶剂中的植物基材料组成的浆料中时，就实现了超声提取。高功率超声通过探头式超声波处理器耦合到浆料中。高能超声波在液体中传播，产生高压或低压的交替循环，导致声空化现象。

空穴现象

超声波提取基于重复的高低压循环。每秒20，000次的超声处理交替高压和低压循环产生强烈的剪切力和液体喷射。这种较差应力可以克服细胞膜的选择性并迅速破坏细胞壁，从而在细胞内部和周围溶剂之间产生高质量的运输。通过超声波提取，可以实现更高的产量和更短的提取时间。

03应用领域

超声波提取技术可应用于食品生产、利口酒、中草药、化妆品行业、经典顺势疗法药物、兽医学、生化与绿色化学、农业、研究实验室等不同领域。草本提取物，活性成分，顺势调理提取物，营养保健品，化妆品，草药，盖伦油，利口酒和草药。

抗氧化提取物

抗氧化剂是清除自由基的生物活性化合物，存在于植物中。抗氧化剂，如维生素、硫醇等，是改善健康和治疗疾病的药理活性物质。由于其高工艺效率，超声波提取允许使用非常广泛的原材料分离抗氧化剂。除了草药、水果和蔬菜等植物外，还可以从低价值或废弃的材料（如壳、茎、种子、果皮、内核、根等）中超声提取高质量的抗氧化剂。

适应原提取

单宁等适应原是多酚，通常是收敛分子，已知可增加哺乳动物细胞的应激耐受性。这些分子被困在植物细胞中。为了获得具有高生物利用度的适应原，必须从植物材料中释放分子。超声波细胞破裂通过破坏细胞壁并增加细胞内部与周围溶剂之间的传质来打开细胞。

04摘要

超声波提取已被*为一种有前途的创新技术，在21世纪的化学，制药，化妆品和食品领域有许多应用。功率和频率范围广的超声波用于脱气、过滤、均质、乳化、结晶、酶提取和氧化、切割、蒸煮、冷冻干燥、消泡和微生物灭活。