沥青是由不同分子量的碳氢化合物及其非金属衍生物组成的黑褐色复杂混合物，是高黏度有机液体的一种，呈液态，表面呈黑色，可溶于二硫化碳。沥青主要用于涂料、塑料、橡胶等工业以及铺筑路面等。
粘度计是测定液体石油沥青、煤沥青和乳化沥青等材料流动状态时粘度的仪器。其基本原理是：在试验温度下，试样从粘度计的盛样管中流出5Om1所经过的时间，以秒(s)计，即为该试样的粘度。粘度计盛样管流孔的孔径有3m、4mm、 5mm.10mm四种，可根据沥青材料的种类和稠度来选择试验温度及盛样管。用此法测定粘度应注明温度及流孔孔径，以T.d表示(T为试验温度，℃；d为流孔孔径，mm )。粘度计由盛样管、球塞、恒温水浴、温度计、搅拌器、接受瓶和秒表组成。
沥青标准粘度计用于测定液体石油沥青、煤沥青、乳化沥青在流动状态时的粘度。
沥青标准粘度计的操作规程：
1、打开电源；
2、根据试验标号和技术要求，选择好油槽油孔的直径；
3、用金属提杆堵住油孔；
4、注入水不能太满；
5、取样品放入杯中熔化；
6、根据沥青的要求将导热电极调到需用温度，打开加热开关，满足条件后，提出油槽中的金属棒，沥青流出倒置于量筒中，加入适量水待试样自流孔流入量筒25ml，按动秒表，流止100ml时，按停秒表，记取经过时间；
7、试验完毕，关闭电源。
