红外测油仪是一种常用检测仪器，适用于地表水、地下水、海水、生活用水和工业废水等各种水体的质量监测及石油类、动植物油、饮食行业油烟的测定。
红外测油仪是在一束指定波长范围的红外光线射入样品物质，物质在红外光照射下，只吸收与其分子振动、转动频率相一致的红外光线，不同物质只能吸收一定波长的入射光而形成各自特征的红外光谱，而对于一定波长红外线吸收的强弱则与物质的浓度有关。一般主要测量的是2930nm、2960nm以及3030nm三个波长处的特征吸收。
DM600型红外分光测油仪是根据国家标准GB/T16488-1996所规定的水质、石油类和动物油的测定方法红外分光光度法进行开发研制的一类仪器。该仪器采用微机控制，能自动测量，光学元件固定、性能稳定，较之重量法，紫外法，荧法等以前的方法，具有重现性好、准确度高、可比性强、不受油品成分结构限制，操作简单方便等显著特点，是与标准接轨的仪器。
主要应用领域：
1、环境监测地表水、地下水、生活污水、工业废水中油含量监测
2、饮食业油烟排放监测
3、石油、化工等行业循环水、污水中含油量监测
4、冶炼行业、发电厂、热电厂等工业污水、循环水中含油量监测
5、自业水公司水源水中含油量的测定
6、农业和林业畜木业土壤和灌溉水中油含量的测定
7、海洋环境、渔业环境、水文勘测中石油类的测定
8、各大科研院校、铁路、防疫部门对油类的检测
