市面上的血清种类繁多参差不齐，从血清中的内毒素检测指标看，用于细胞培养的胎牛血清，要通过严格的内毒素水平检测，每一批血清都有完整的检测报告，通过内毒素的检测数值，对血清的品质进行分级和评估。
目前国际通用的分级方法，均以内毒素含量的高低来确定，内毒素含量越低，血清的级别就越高，以胎牛血清为例：
当血清中内毒素含量≤10EU/ml时，此血清为特级胎牛血清；
当血清中内毒素含量﹥10EU/ml，≤ 25EU/ml时，此血清为优级胎牛血清；
当血清中内毒素含量≥25EU/ml时，此血清为标准级胎牛血清；
由于特级胎牛血清具备稳定性好、内毒素低和较完善的检测报告，无论是医疗机构、生产研发机构或者实验室都可适用，因此备受各行各业用户的喜爱，它具有哪些优点呢？
1.提供营养物质
由于特级胎牛血清是从母牛体内提取出来的高级营养物质，其营养成分非常高，可以为细胞的生长提供各类必须的生长营养物质，可促进细胞正常生长，再加上血清可更好的结合蛋白物质，能有效的识别对微生物有利的各类维生素、脂类以及激素类，为细胞提供营养成分。
2.解毒、酸碱平衡作用
特级胎牛血清在有些情况下可与蛋白质结合，结合后其络合物可与有毒的热源或则金属结合在一起，从而起到解毒的效果。另外特级胎牛血清还可作为酸碱缓冲液对培养基中的酸碱起到平衡的作用，不用另外单独加入其它缓冲剂。
3.抑制蛋白酶活性
由于特级胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物质，可以让细胞中的过剩的胰蛋白酶失去活性，从而更好的保护细胞膜、细胞壁不受伤害，起到保护细胞的作用，所以其在各类实验室、医疗实验机构应用极为广泛。
