热电偶测温基本原理是将两种不同材料的导体或半导体A和B焊接起来，构成一个闭合回路。当导体A和B的两个执着点1和2之间存在温差时，两者之间便产生电动势，因而在回路中形成一个大小的电流，这种现象称为热电效应。热电偶就是利用这一效应来工作的。使用热电偶时，通常利用其中一个结点作为测量端(热端)，用于吸收热辐射而产生“温升”，而另一结点作为参考端(冷端)，并维持恒温。下图为简单测试原理结构图。通过检测电流的大小就可以探测热辐射的大小，继而完成测温。
基本定律：
1、热电偶旁边导体定律
在热电偶回路中接入旁边导体(第三导体)，只有旁边导体两头温度雷同，旁边导体的引入对热电偶回路总电势不影响，这就是旁边导体定律。
利用:根据旁边导体定律，在热电偶现实测温利用中，常采取热端焊接、冷端开路的走势，冷端经衔接导线与表现仪表衔接形成测温体系。
2、热电偶旁边温度定律
热电偶回路两接点(温度为T、T0)间的热电势，即是热电偶在温度为T、Tn时的热电势与在温度为Tn、T0时的热电势的代数跟。Tn称旁边温度。
