手持式糖度计是一种小巧精致的数码仪器，主要用于测量各种食品中的糖度。它的优点是便携、易操作、快速准确。使用糖度计测量糖度的步骤非常简单。只需取样后将样品液体直接滴进糖度计中，便可自动测量出样品中的糖度，并在显示屏上直接显示出结果。整个过程只需要几秒钟时间，而传统工具通常需要20分钟以上。
糖度是指果汁、蜂蜜、糖水等不同食品中的糖的含量，通常以百分比表示。在食品加工、质量检测、农业生产等领域中，糖度是一个很重要的指标。以前，糖度的测量需要使用传统的折射计或密度计等工具，这些工具不仅需要比较专业的知识和经验，还比较笨重不便携带。但现在，随着科技的发展，手持式糖度计已经开始普及使用，成为了一个方便快捷的糖度测量工具。
其应用非常广泛，尤其在食品业中更是常用的工具。能够快速地获知糖分含量，以便制定食品加工工艺参数，保障食品品质。在制糖业中，也是一个非常重要的工具，能够帮助制糖公司控制糖浆的品质。在果汁制作过程中也可以使用，以便准确控制出酿成的产品品质。通过糖度测量，可以有效地掌握糖分的浓度，对于醋、酱油制作等也有很大的帮助。
在农业生产中，也有着广泛的运用。例如，可以应用于农业苗圃中，帮助测定农产品的糖分含量，以便适时采收。同时，可以掌握水果或蔬菜进入市场后的糖度变化，保证产品的高品质。此外，还能帮助农民调整农作物的生长参数，让农作物生长环境更加科学，提高农产品市场竞争力。
总结起来，手持式糖度计是一种十分方便快捷的糖度测量仪器，能够广泛地使用于多个领域。
