碳对钢铁的性能起着重要的作用，随着碳含量的增加，钢的硬度和强度提高，其韧性和塑性下降；反之，碳含量减少，则硬度和强度下降，而韧性和塑性增加。硫存在于钢铁中，会恶化钢铁的质量，降低其力学性能及耐蚀性、可焊性。特别是钢中的硫，若以硫化铁的状态存在时，由于它的熔点低(1000℃左右)，会引起钢的“热脆”现象，即热变形，高温时工作产生裂纹，影响产品的质量和使用寿命。碳硫分析仪具有测量范围宽、抗干扰能力强、功能齐全、操作简便、分析结果准确可靠等特点。可以快速地分析钢、铸铁、铜、合金、矿石、水泥、陶瓷、碳化合物、矿物、煤、焦炭、石油、灰分、催化剂、石灰、石膏、土壤、橡胶、树叶、烟灰、垃圾、沙子、玻璃等固体和流体材料中的碳和硫的含量。
碳硫分析仪是利用被测气体CO2和SO2对红外线具有选择吸收的原理进行气体定量分析的仪器。试样在陶瓷坩埚中，通入氧气经高频感应加热燃烧，试样中的碳和硫氧化生成CO2、SO2。经氧气载流送入检测单元，CO2、SO2吸收红外能量，因而检测单元接受的能量减少，根据红外能量的衰减变化与被测气体浓度间的关系可以确定被测气体的浓度，进而求出试样中C、S元素的含量。
