特级胎牛血清是经过胚胎干细胞测试的专用级血清，具有较低的BSE和病毒感染风险这类产品符合相关标准，并通过相应的多项质量测试。该产品的作用如下：
1.提供营养物质
由于特级胎牛血清的营养成分非常高，可以为细胞的生长提供各类必须的生长营养物质，可促进细胞正常生长，再加上血清可更好的结合蛋白物质，能有效的识别对微生物有利的各类维生素、脂类以及激素类，为细胞提供营养成分。
2.解毒、酸碱平衡作用
特级胎牛血清在有些情况下可与蛋白质结合，结合后其络合物可与有毒的热源或则金属结合在一起，从而起到解毒的效果。另外还可作为酸碱缓冲液对培养基中的酸碱起到平衡的作用，不用另外单独加入其它缓冲剂。
3.抑制蛋白酶活性
由于特级胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物质，可以让细胞中的过剩的胰蛋白酶失去活性，从而更好的保护细胞膜、细胞壁不受伤害，起到保护细胞的作用。
在使用血清解冻时采用逐步解冻法(-20℃→2—8℃→25℃或37℃)，解冻过程中必须随时轻摇，使血清受热温度均匀。
