在日常生活中，旋光仪和旋光糖量计是两种非常常见的光学测量工具，广泛应用于食品科学、化学、生物学等领域。下面主要介绍检定规程，包括检定设备、检定项目、检定方法和检定周期。
一、检定设备
1、旋光仪
旋光仪主要由光学系统、机械系统和电子系统组成。光学系统包括旋光管、光源、样品池和接收器。机械系统负责旋光仪的整体结构和运动。电子系统负责数据处理和显示。
2、旋光糖量计
旋光糖量计主要由光学系统、电化学系统和数据处理器组成。光学系统包括旋光管、光源、样品池和接收器。电化学系统负责检测样品溶液中的旋光度和浓度。数据处理器负责数据处理和显示。
二、检定项目
1、旋光度检定
旋光度检定主要测量旋光仪和旋光糖量计的旋光度性能。检定方法包括直接法和比较法。直接法是通过比较旋光度计和标准旋光管的测量结果，计算出被测旋光仪和旋光糖量计的旋光度性能。比较法是将被测旋光仪和旋光糖量计与标准旋光管进行比较，得出其旋光度性能。
2、浓度检定
浓度检定主要测量旋光仪和旋光糖量计的浓度测量性能。检定方法包括直接法和比较法。直接法是通过比较旋光度计和标准浓度溶液的测量结果，计算出被测旋光仪和旋光糖量计的浓度测量性能。比较法是将被测旋光仪和旋光糖量计与标准浓度溶液进行比较，得出其浓度测量性能。
三、检定方法
1、旋光度检定
旋光度检定采用直接法和比较法。直接法需要使用标准旋光管和被测旋光仪。首先，将标准旋光管调整到合适的温度和工作模式，然后将被测旋光仪与标准旋光管同步，并进行旋光度测量。比较法需要使用标准旋光管和被测旋光糖量计。首先，将标准旋光管调整到合适的温度和工作模式，然后将被测旋光糖量计与标准旋光管同步，并进行浓度测量。
2、浓度检定
浓度检定采用直接法和比较法。直接法需要使用标准浓度溶液和被测旋光仪。首先，将标准浓度溶液调整到合适的温度和工作模式，然后将被测旋光仪与标准浓度溶液同步，并进行浓度测量。比较法需要使用标准浓度溶液和被测旋光糖量计。首先，将标准浓度溶液调整到合适的温度和工作模式，然后将被测旋光糖量计与标准浓度溶液同步，并进行旋光度测量。
四、检定周期
旋光仪和旋光糖量计的检定周期根据仪器的使用频率和维护情况而定。一般情况下，旋光仪的检定周期为每半年一次，旋光糖量计的检定周期为每季度一次。在检定周期内，如发现仪器性能下降或失效，应及时进行维修或更换。
