食品安全检测仪采用的胶体金模块检测方式，结合轨道式自动传输扫描，具有以下应用原理：
胶体金模块检测方式：胶体金是一种微米级金颗粒的胶体溶液，其颜色在红外光谱范围内呈现特殊的吸收峰。该检测方式利用胶体金在特定条件下与目标物质发生反应后的颜色变化，通过检测颜色变化来判断目标物质的存在或浓度。
轨道式自动传输扫描：检测样品通过轨道式传输系统自动传送至检测模块，实现对样品的自动扫描。这种设计能够提高检测的效率，减少人工干预，同时确保检测的一致性和准确性。
CT线自动识别：CT线是一种用于成像的X射线技术。该检测仪器具有自动识别CT线的功能，无需手动调整，能够快速准确地完成样品的成像和分析。
一体化便携式快检设备：这种仪器设计为一体化便携式设备，方便在现场和流动环境中进行检测。用户能够通过同一软件实现所有检测项目的操作，直观地查看检测结果，提高了检测的便捷性和实用性。
CT坐标曲线显示：通过自动识别CT线，仪器能够生成CT坐标曲线，展示样品的内部结构和特征。这有助于用户更全面地了解样品的性质。
综合这些原理，该食品安全检测仪器具有自动化、便携化的特点，为食品安全领域提供了可靠的检测手段。
食品安全检测仪有着广泛的应用，不论是养殖场、单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、餐饮机构还是检验检疫部门、农业部门、检测中心等都可以利用食品安全检测仪满足不同的食品检验检测需求。
