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参考价:¥1450038000

YP-SHU 手持辣椒素检测仪

型号
YP-SHU
规格
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参数
产地类别:国产 功能类型:单一功能(单一项目检测) 价格区间:3万-5万 检测通道:单通道 适用范围:多种样品通用型 应用领域:食品 重复性:≤5% 仪器测量范围:100-15000 SHU 样品检测范围:500-15万SHU,调整提取方法可检测至150万SHU。 重复性RSD:≤5% 外形尺寸:182mm×72mm×50mm (长宽高) 充电电源:5V 2A 分辨率:5 SHU
山东优云谱光电科技有限公司

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  山东优云谱光电科技有限公司是土壤养分检测仪、微波消解仪、空气浮游菌采样器、农药残留检测仪、光合作用测定仪等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。是一家集科工贸为一体的综合型技术领域企业。公司主营业务是研发、生产和销售应用于农业生态、食品快检、植物生理、水质检测、气象环境、智能物联等仪器设备,在多重相关领域构建起完整的产品体系,将光电技术与物联网和云服务结合,为用户提供更加广泛的应用和深度服务,为农业、林业、科研、畜牧、气象、水利、食药、环境等相关领域提供综合解决方案。公司与全国各大高校和科研院所建立了长久的合作关系,引进高科技成果,研发了众多高科技产品,广泛应用于各个行业,得到了客户的认可和青睐。 山东优云谱光电科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。






详细信息

优云谱手持辣椒素检测仪YP-SHU

一.仪器简介

手持辣椒素检测仪采用电化学测量方法,可快速、便捷地检测各种辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等级,适用于干辣椒、鲜辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速检测。

二.仪器原理

辣度检测仪采用一次性三电极片在电位作用下,辣椒素在工作电极表面富集,然后在工作电压下得失电子,   发生氧化还原反应,这时电流信号在显示器上呈现相应的氧化还原峰,根据峰电流的大小对辣椒素的含量进行定量分析。

辣椒及辣椒制品的辣度主要由辣椒中的辣椒素类物质含量决定的。辣椒素类物质是食品辣味的主要来源,它与食物的辣度有着直接的关系。辣椒素含量越高,辣度值就越大,对应的食品就越辣。

辣椒素类物质主要包含辣椒素和二氢辣椒素等物质,辣椒素和二氢辣椒素占辣椒素类物质总量的约90%,通过测定辣椒素和二氢辣椒素即可得到辣椒素类物质的总含量。

辣椒素类物质含量的单位为mg/kg,辣度的表示单位为斯科维尔指数,以SHU表示。纯辣椒素对应的辣度为1600万SHU。辣椒素与辣度的换算关系为1mg/kg辣椒素=16SHU辣度。

目前最辣辣椒为卡罗莱纳死神辣椒,辣度在150万-220万SHU之间;普通干辣椒的辣度一般在3万-15万SHU之间,大都属于高辣度辣椒;螺丝椒的辣度通常在5000-20000SHU之间;甜椒的辣度几乎为零,不含辣椒素。

三.技术指标

1. 仪器测量范围:100-15000 SHU

2. 样品检测范围:500-15万SHU,调整提取方法可检测至150万SHU。

3. 重复性RSD:≤5%

4. 分辨率:5 SHU

5. 尺寸:182mm×72mm×50mm (长宽高)

6. 充电电源:5V 2


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产品参数

产地类别 国产
功能类型 单一功能(单一项目检测)
价格区间 3万-5万
检测通道 单通道
适用范围 多种样品通用型
应用领域 食品
重复性 ≤5%
仪器测量范围 100-15000 SHU
样品检测范围 500-15万SHU,调整提取方法可检测至150万SHU。
重复性RSD ≤5%
外形尺寸 182mm×72mm×50mm (长宽高)
充电电源 5V 2A
分辨率 5 SHU

规格类型

YP-96A 14500元 500台可售
YP-SHU 38000元 500台可售
企业未开通此功能
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