如何科学管理水果糖度问题？
水果在种植时，难以知道其糖度，可以借助糖度计等仪器进行测量，但除此之外，它也能协助果农在一定程度上生产出糖度更高的水果，这是怎么做到的呢？
糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计就求算出糖的浓度。作为测量仪器，糖度计无法直接提升水果的含糖量，但是可以帮助果农进行判断时机，帮助生产出糖度更高的水果
举例
冬天种反季节的水果多采用塑料大棚种植，塑料大棚模拟夏季的气候，但总是有一定的差别，比如说西瓜，冬天种植的西瓜和夏天的自然环境种植的西瓜口感有多不同，口感不一定很甜。也就是说，西瓜的糖度稍差，无法控制，这时候，就能用到用到糖度计进行帮助
在温室大棚种植西瓜时，可以用糖度计检测西瓜的糖分含量，调节温室内部环境使水果的糖分更高。许多实验结果也表明，水果的糖分含量和日照时间、日夜温差、平均气温等环境因素有关系。此时，可以使用糖度计反向推测糖分不足与日照时间、日夜温差、平均气温等环境因素有关系，然后调节一些环境因素，促进水果糖分的提高。例如，增加光照时间、增加室内温度等，这样就能科学地提升水果的含糖量
目前，糖度计已广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。这些仪器广泛应用于食品、机械、化工等行业，是生产、制造的得力助手，帮助企业提高效率，提升自身竞争力，相信在未来能看到更多的技术突破。
测量原理
它将光照射到待测量的物体上，分析返回的光，并计算出糖含量和成熟度。
糖含量相关图
通过压榨果汁测量糖含量的结果与测量美味水果的结果之间存在很强的相关性。
（苹果示例）
“测量目标”和“测量项目”因型号而异。详情请参阅各产品信息页面。
| 产品编号 | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
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| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 产品概要 | 顶级型号，甚至可以处理瓜类和小西瓜等厚皮食品。 | 能够测量成熟度的特殊机器 | 薄皮食品专用糖度测定机 | 甚至可以处理出租瓜和小西瓜的便利机器。 | 台式机器非常适合评估/分类大量水果 |
| 测量目标 | 柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、苹果、柿子、猕猴桃、南瓜、玉米、红薯等。 | 梨、桃、苹果（根据成熟度）、 西红柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（仅根据含糖量） | 西红柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。 | 柑橘类水果、甜瓜、小西瓜、西红柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。 | 柑橘类水果、西红柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。 |
| 测量结果显示项目 （最多2项） | 糖度、硬度、酸度、干物质百分比 | 糖度、成熟度 （糖度显示可选） | 仅含糖量 | 糖度、硬度、酸度 | 糖度、硬度、酸度 |
