在生产工艺加工中油脂作为金属表面重要的污染物之一，需要特殊的脱脂工艺来清除金属零部件表面的油脂，目前各个国生产的特种设备都有严格的限制等级，确保表面清洁度能够达到极限值。特别是特种行业和高技术领域的要求。
金属表面的油脂可能要其清洁度会差，油脂具有粘性在生产或者与环境接触后会沾一些污染物，严重影响了金属表面的清洁度等级，传统的金属表面残油含量使用，国标JBT6896-2007空分设备表面残油的测试方法，空气分离设备的表面清洁度。对于气氧、液氧接触的零部件表面及管道、设备在运转中可能污染与氧接触的零部件表面的表面清洁度作了严格的规定，为了达到表面洁净度要求，生产过程中会使用各种清洗方法和脱脂工业，那么我们怎么判断是否达到要求标准呢，目前国标标准对于表面洁净度要求特别是油脂残留有相关的标准，我们可以参照JB/T 6896—2007，适用油脂含量分析仪进行检测。
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