世间美食千千万，唯有鸡蛋占一半。鸡蛋粉是干蛋类的蛋制品，它很好地保留了鸡蛋的营养成分，使用方便卫生、易于储存和运输，它是肉制品、预制食品及糕点类、宠物饲料等主要原料之一，其安全性引起了业内的广泛关注。
鸡蛋粉相关的质量法规：
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会发布《GB/T 42237-2022 蛋粉质量通则》，它规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求，其中理化指标包括水分、脂肪、蛋白质和pH，对于多种农兽药残留的检测，尚未给出明确的检测对象和方法。
难点项目：鸡蛋粉的多种农兽药残留检测
干蛋类制品经过过滤与均质、分离溶菌酶、脱糖、巴氏杀菌、喷雾干燥、筛粉除杂、干热巴氏杀菌等加工过程，其基质干扰与鲜蛋类有很大的不同。
因此我们为鸡蛋粉等干蛋类基质开发出FaVEx-NM-Egg专用净化柱和操作方法有效去除基质干扰，其回收率和RSD满足定性定量分析要求。
下面实验步骤用于检测多种中低极性的常见兽药残留如磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类等。
若需检测四环素类等中高极性的兽药残留，需要另外调整操作步骤。
另有此检测方法的仪器分析条件、药剂清单和数据处理方法、免费提供小柱样品等技术支持与服务，欢迎联络我们咨询！
