D-(+)-纤维二糖/D-(+)-Cellobiose是由β-1,4糖苷键连接的两个葡萄糖分子组成的双糖。它是一种白色的结晶固体，可溶于水。D-(+)-纤维二糖是食品工业中重要的碳水化合物，在许多产品中用作甜味剂和防腐剂。它也是植物细胞壁的主要结构成分纤维素的重要组成部分。
合成方法：
D-(+)-纤维二糖可以用多种方法合成，包括酸催化葡萄糖脱水、纤维素酶水解和碱催化两个葡萄糖分子的缩合。酸催化葡萄糖脱水法是合成D-(+)-纤维素二糖常用的方法。这种方法涉及葡萄糖与酸(如盐酸)在高温高压下的反应。所得到的产品是D-(+)-纤维二糖和其他葡萄糖基化合物的混合物。
科研应用：
D-(+)-纤维二糖在科学研究中有许多应用。它可用于体内和体外实验，研究糖的代谢和转运及其对生化和生理过程的影响。
作用机制：
D-(+)-纤维二糖的作用机制尚不完(空)全清楚。它被认为是通过转运蛋白被细胞吸收，然后被酶分解成葡萄糖分子，然后可以用于能量生产或其他代谢过程。
生物学功能:
a) 作为纤维素降解的中间产物,纤维二糖在植物生物质的利用过程中扮演重要角色。
b) 在某些微生物中,纤维二糖可以诱导纤维素酶的产生,促进纤维素的进一步降解。
c) 纤维二糖还可能作为一种信号分子,参与植物的防御反应和生长调节。
实验应用:
在生物医学研究中,纤维二糖常被用作:
a) 研究纤维素酶活性的底物。
b) 探究肠道微生物对复杂碳水化合物的利用机制。
c) 开发新型益生元,促进肠道健康。
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