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姜黄素厂家姜黄素添加量

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2024/9/24 16:26:54

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一、CAS号与分子式

二、简介

姜黄素是一种从姜科植物如姜黄(Curcuma longa L.)等根茎中提取的天然色素,也被称为Turmeric yellow或Diferuloylmethane。它具有橙黄色的外观,并且不溶于水,但易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。姜黄素因其的色泽和稳定性,在多个领域都有广泛的应用。

三、性状

姜黄素为橙黄色结晶性粉末,熔点约为183°C。它具有一定的稳定性,但对光、热和铁离子较为敏感,因此在储存和使用过程中需要避免这些因素。此外,姜黄素在碱性条件下会由黄色变为红褐色,这一特性也使其在某些领域(如酸碱指示剂)中得到了应用。

四、在各行业的用途和用法用量

食品添加剂

用途
姜黄素作为一种天然的食用色素,广泛应用于糖果、冰淇淋、碳酸饮料、果冻等食品中,为食品增添诱人的色泽。

用法用量
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996,注意:具体标准可能已更新,请参考最新标准),姜黄素在糖果中的使用量为0.01g/kg。使用时,通常需先将姜黄素用少量95%酒精溶解,再加水稀释成所需浓度。对于透明饮料,应先进行乳化处理后再使用。

工业

用途
在工业领域,姜黄素的应用相对较少,但由于其良好的抗氧化性和稳定性,有可能在某些工业产品(如涂料、塑料等)中作为添加剂使用,以提高产品的稳定性和色泽。

用法用量
具体用法和用量需根据工业产品的特性和需求来确定,建议咨询相关专业人士或参考相关行业标准。

化工

用途
在化工领域,姜黄素可作为某些化学反应的催化剂或稳定剂,提高化学反应的效率和产物的稳定性。此外,它还可用作染料中间体或制备其他化工产品的原料。

用法用量
具体用法和用量需根据化学反应或产品的特性和需求来确定,建议咨询化工专业人士或参考相关文献资料。

纺织行业

用途
姜黄素可用于丝绸、皮革、纤维等纺织品的染色。尽管其水溶性较差,但通过媒染法或载体染色法可以提高其染色效果。

用法用量
具体染色工艺和用量需根据纺织品的种类、质地和染色要求来确定,建议咨询纺织印染专业人士或参考相关行业标准。

农业

用途
在农业领域,姜黄素的应用尚在探索阶段。由于其具有抗氧化和稳定的特性,有可能作为植物生长调节剂或农药增效剂使用,但具体效果和应用方法需进一步研究和验证。

用法用量
目前尚无具体的农业用法用量可供参考,建议根据实验研究结果和农业生产实际需求来确定。

饲料

用途
在饲料行业中,姜黄素可用作家禽、畜牧等动物的饲料添加剂。它不仅可以为饲料增添色泽,还可能对动物的生长和健康产生积极影响(但需注意避免使用违反广告法的描述)。

用法用量
具体添加量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定。一般来说,应确保添加量在安全范围内,并遵循相关饲料添加剂的使用规定和标准。同时,建议与饲料生产商或兽医咨询以获取更准确的建议。



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