氮测定仪和硫测定仪在工作原理上有显著的区别，主要体现在测定方法和技术手段上。以下是这两种仪器的工作原理的详细对比：
氮测定仪
工作原理：
凯氏法：
常用的方法是凯氏定氮法。样品在酸性条件下与催化剂共热，氮以铵离子的形式释放出来。
随后，铵离子通过滴定法或比色法进行测定。滴定通常使用标准酸液，或通过比色法使用显色剂。
其他方法：
近红外光谱法：利用氮的特定吸收波长来测定氮含量。
化学发光法：通过反应生成的氮化合物的化学发光强度来定量。
硫测定仪
工作原理：
燃烧法：
硫测定仪通常使用燃烧法，样品在高温下与氧气充分反应，生成二氧化硫（SO₂）。
生成的SO₂通过气体检测器（如红外光谱仪或荧光法）进行测定。
其他方法：
比色法：通过反应生成特定的颜色，使用分光光度计测量颜色强度，反映硫含量。
电化学法：利用电极反应监测硫的浓度。
主要区别
测定对象：
氮测定仪主要针对氮化合物或氮元素的测定，而硫测定仪则专注于硫化合物或硫元素的分析。
样品处理：
氮的测定通常需要将样品转化为铵离子，涉及化学反应和滴定步骤；而硫的测定则通过燃烧生成气体。
测量技术：
氮测定可能采用滴定或比色法，硫测定多使用气体分析或光谱法。
