气相色谱在白酒行业的应用由于气相色谱仪对白酒成分分析具有能、快速的特点，被许多酒厂所采用。为确保仪器正常运转，更好地为企业生产经营服务，笔者结合多年来操作维修气相色谱仪经验，将白酒气相色谱仪分析过程中常出现的异常现象及解决方法一一列出。
气相色谱仪工作流程
气相色谱仪在进行白酒分析时，一般采用氢火焰离子检测器（FID），其工作流程为：载气经减压阀、稳压阀，以稳定的流量进入汽化室，样品经汽化被载气送入色谱室进行分离，分离后的各组分从柱后流出，进入检测器，把各组分物理或化学性质的变化转成电信号，输入记录仪，由记录仪将信号绘成色谱图，经色谱数据处理，打印出各组分的含量。
应注意的其它事项
开机前应先通载气；
应等气温升高到设定温度时再点火；
电机泵喷嘴必须经常清洁，不能被有机物污染；
气体必须经过滤净化；
检测器的温度要保持稳定，防止水蒸汽冷凝在离子室内，造成漏电危险；
关机前应继续通载气，并保持电机运行，等柱子温度降下来之后停机停气，有利于延长柱子使用寿命。
