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2013/8/9 8:39:12数显糖度计手持式糖度计手持式折光仪数字糖度仪知识大全糖度计知识大全
糖度计的分类
非破坏式糖度计:不需将水果切开,直接将探测头接触于待测水果的表面,测定水果的甜度。
携带型糖度测定:在采摘水果之前,测定水果的甜度,以确保甜度的均一化,提升作物的生产管理目标。
计算机糖度测定仪:每个水果均经过甜度的测试,依据质量检测,分级、处理及包装作业,而能提升高的售价。
糖度计的使用及注意事项
水果糖度计中常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计。通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。
一、目的及原理:利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物含量,可大致表示果蔬的含糖量。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。
二、实验需要的药品与器材:
1.水果样品
2.蒸馏水
3.烧杯、滴管、卷纸、手持式水果糖度计
三、操作步骤:
1.打开手持式水果糖度计盖板,用干净的纱布或卷纸小心擦干棱镜玻璃面。在棱镜玻璃面上滴2滴蒸馏水,盖上盖板。
2.于水平状态,从接眼部处观察,检查视野中明暗交界线是否处在刻度的零线上。若与零线不重合,则旋动刻度调节螺旋,使分界线面刚好落在零线上。
3.打开盖板,用纱布或卷纸将水擦干,然后如上法在棱镜玻璃面上滴2滴果蔬汁,进行观测,读取视野中明暗交界线上的刻度,即为果蔬汁中可溶性固形物含量(%)(糖的大致含量)。重复三次。
糖度计在使用和保养中应注意以下事项:
1.在使用糖度计过程中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。
2.使用完毕后,严禁直接将糖度计放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。
3. 糖度计应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
4.避免糖度计零备件丢失。
糖度计的校正和温度修正 糖度计在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴,放在检测棱镜上,拧动零位调节螺钉 ,使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜,进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液,代替蒸馏水。
另一种方法是(只适合含糖量之测定):利用温度修正表,在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值,获得准确数值。
选购糖度计要注意的问题 1.使用者购买一种商品,首先要认清自己的需求,才能做出合适的决定,同类产品,价格有高有低,正如汽车一样,有5万元的,也有50万的,同样是汽车,但是使用者的需求和购买能力不一样,为了满足不同的需求,生产出高中低档的汽车,从购买者角度来讲,根据自身需求和购买能力选购一款产品,也能让自己买到称心如意的产品;手持糖度计也是如此,正如汽车一样,手持糖度计也有满足不同顾客需要的多种型号,比如手持折光式糖度计,或者手持折光式盐度计这类产品,追求的是简单实用和价格低廉,可以让更多有测量溶液糖含量(或称为测量固形物含量)的需求的人获得此商品,而且也能很快的上手使用,目前国内很多生产手持糖度计的厂家,基本上都生产的是手持折光式糖度计,不同地区不同厂家生产的,价格都差异,但一般都是几百元的价格,而且都是采用光折射的原理设计的手持糖度计,并且国内的所有手持糖度计都是不防水的,在使用中要注意不要让水直接冲洗手持糖度计,要在干燥环境中保存
2.在购买时选择有保修的商家,通常如果里面进水的话商家都是不保修的,因为维修成本较高,多数商家是建议顾客重新购买一只,如果商家对进水的手持糖度计提供保修,那也是非常难得的了,所以也可能会收取一定费用,这样也能获得较好的保障,通常来首手持糖度计的使用寿命在2年以上,但前提是一定要保养好才可以。
总体来说,数显糖度计的价格比手持糖度计的价格要高一些,如果资金不宽裕,可以选择手持糖度计,注意保养,也是很实惠的。北京金科利达电子科技有限公司产品如下供您选购。
名称 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 | 糖度计 |
型号 | JK-53 | TD-35 | TD-45 | TD-65 | TD-92 | PAL-1 | DBR35 | DBR45 | DBR65 | DBR92 |
测量范围 | 0-53% | 0-35% | 0-45% | 28-65% | 58-92% | 0-53% | 0-35% | 0-45% | 28-65% | 58-92% |
分辩率 | 糖度( Brix ) 0.1% | |||||||||
测量准确度 | 糖度( Brix ) ± 0.2% | |||||||||
温度补偿 | 10 至 60°C (自动温度补偿) | |||||||||
样本量 | 0.3毫升 | |||||||||
反应时间 | 3 秒 |
系列 | 型号 | 量程 | zui小刻度值 | 尺寸(mm) | 重量(g) |
糖度计 | JK-110ATC | 0~5% | 0.10% | 30*40*205 | 240 |
JK-111ATC | 0~10% | 0.10% | 30*40*205 | 275 | |
JK-112ATC | 0~20% | 0.10% | 30*40*205 | 240 | |
JK-113ATC | 0~32% | 0.20% | 30*40*170 | 215 | |
JK-114ATC | 28~62% | 0.20% | 30*40*160 | 205 | |
JK-11TC | 45~82% | 0.50% | 30*40*140 | 195 | |
JK-116ATC 蜂蜜 | 58~90%Brix | 1% | 30*40*160 | 220 | |
10~33% water | 1.% | ||||
38~43 Be" | 0.50% | ||||
JK-1110ATC | 0~50% | 0.50% | 30*40*150 | 200 | |
JK-118 | 0~80% | 0.50% | 30*40*155 | 215 | |
JK-117ATC | 58~92% | 0.50% | 28*40*140 | 170 | |
JK-119 | 0~90% | 0.50% | 30*40*145 | 215 |