小麦降落数值测定方法：将称好的试样倒入粘度管内，并将粘度管及试样倾斜成 45度角，再用加液器 或吸移管加入25mL 20±5℃的水，立刻盖紧橡皮塞，用手连续猛烈摇动 20 次， 必要时可增加摇动次数，得到均匀无粉状物的悬浮液。取下橡皮塞，立即将搅 拌器插入粘度管中，并将管壁上粘着的悬浮物推入悬浮液中。 迅速将粘度管和搅拌器套入胶木管架并穿过水浴盖孔放入沸水浴中 沸水 浴温度调节，立刻开启自动记时器，仪器上的胶木压座自 动伸出压紧搅拌器上的胶木塞，粘度管浸入水浴 5s 后，搅拌器开始以每秒上下来回 2 次的速度在特定的距离内进行搅拌（即每个来回搅拌器的下止动器和上 止动器分别碰到搅拌器胶木塞的底部 A 和上部的凹面 B。搅拌至 59s 后，搅拌器提到zui高位置，60s 时松开搅拌器，搅拌器自由降落。 当搅拌器上端降落至胶木塞上部 C 位置时，自动记时器给出信号并停止计时，记下自动记时器显示的全部时间（s），测定次数 同一试样进行两次测定。
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